Matin Calme Ose
マタン・カルム オゼ

これこれ〜、完璧♡ 高くなったけど。。

ウグイス3杯目。ルーション

南仏のオレンジ、さっぱり目で酸味が少し強い 食中酒にもよいかと

No766 酸味、ミネラル

渋谷アルルの食堂ururaにて。フォグラのマカロンいちじくのスパイスと。

初めてビニカに投稿したワイン グルナッシュブランは完全にオモチャ 美味しい美味しくないは置いておいて好きな品種だしどこか懐かしさを感じる魅力がある ラヤスの白とかもグルナッシュブランだったはずなので飲みたいな

初めてのグルナッシュ・ブラン 中目黒の寿司屋に持ち込んだローヌの自然派 ☆3.3といったところ 第一印象は昔の外国のオモチャみたい。鮮やかな赤や青、黄色のレゴブロックで遊んでいた昔を思い出してしまった。全体に感じる深いゴム感のせいだろうか 香りだが覚えている限り黄色い花、弱めのマスカット、グレープフルーツやレモンの酸味、深くにある全体を包み込むゴム感(輪ゴム) 2017は酸が例年より強くかなりシャープな印象でこのワインの持つボリューミーなまったり感によく刺さる 新しいお菓子を発見したような感覚で少し嬉しくなったが飲み疲れしやすくグラス2、3杯で満足といった具合 美味しかった。

オゼ 2016 生産者 マタン・カルム 生産地 フランス／ラングドック 品種 グルナッシュ・ブラン 80%、ミュスカ・プチ・グリ 10%、グルナッシュ・グリ + カリニャン・ブラン + グリ 10% タイプ 白 大好きな白ワイン！（リベンジ） ずっとオゼだと思ってましたが、オズなんですか？発音の違いですかね…笑 あと、6年ぶりのリリースということをさっき知って時の流れの速さにビックリ！感覚的にはそんなに経っていなかった…笑 前のビンテージの方が好みな気がする…華やかな香りは「これこれ〜」なんですが、前と比べて少し甘みが強いような…もはや記憶が曖昧ですが…笑

すごく久しぶりに飲みました。4年ぶりくらい？そうそう、悪くない

オゼ 2016 大好きな白ワイン。 赤一辺倒だった私が白を飲むきっかけになったワイン。香りは「これこれ~（華やかで少し独特な感じ）」っと、いい感じ。が、味が…何かが違う…あれ？こんなに甘い感じだったっけ？ヴィンテージ差？ボトル差？体調？そもそも記憶が違うのか？味覚が変わったのか？とにかく何かが違う…もう一本に期待！ 生産者 マタン・カルム 生産地 フランス／ルーション 品種 グルナッシュ・ブラン80%、ミュスカ・プチ・グリ10%、グルナッシュ・グリ+カリニャン・ブラン、グリ10% タイプ 白

華やかな香り。大好きな白ワイン。 ネーミングは補糖一切行っていないので化学記号の砂糖から。 ［ワイン名］ose オゼ ［ワイナリー／生産者］マタン・カルム ［生産国／生産地］フランス／ルーション ［タイプ／品種］白／グルナッシュブラン80%、ミュスカ・プティ・グリ、グルナッシュ・グリ、カリニャン・ブラン・グリ、マカブー

オリエンタル。白茶。ルトンデスリーズの白よりも複雑だけど方向性は近い？マタンカルム凄くいい。

りんごジュースのようなやさしく甘そうな色合。強めの酸を感じるフレーバー。おりたっぷり。香りの割にはすっきり、尾を引かない酸味がいいですね。

潮のようなミネラルと果実のハーモニーなワイン

開けたて。orange と white wine の あいのこ。

開けたて。orange と white の あいのこ。radikonより 若さがある。

美味しいから、と言われてルーション、グルナッシュ･ブラン主体のナチュール。 フルーツに混じってカンロ飴の香り？ 味わいは和柑橘系で旨味たっぷり、魚介系の出汁？ 最後に癒された～。

最高。

たこりきにて

あーあ こんな普通な日に だいじなのあけちゃって おいしくってしあわせ ヨシ 今週はあたらしいパンを焼こう おやすみなさい

抜栓後の日持ちがいいそうです

うまい(^^)

リベルタン

ビオらしいワインでした

スルッといくかと思ったらしっかりしてる 抜け感がいい

シードル風な白

注目の新人！旦那さんがフランス人で奥さんが韓国人。新井順子さんが日本人で初めてヴァンナチュールを手掛けたと言われているが、韓国人初はこの奥さんだそう。赤もヤバイが白もスゴい！