Marco de Bartoli Marsala Superiore Riserva 10 anni
マルコ・デ・バルトリ マルサラ スペリオーレ リゼルヴァ ディエチ アンニ

8月23日

マルコ・デ・バルトリ マルサーラ シチリアで購入した秘蔵の一本。 ほのかに酸化したシェリーっぽさ、果汁を追加しているほんのりした甘さ、複雑さ。うまー。

マルコ・デ・バルトリ マルサラ スペリオーレ 秋の夜長にマルサラを。 うん、完全にシェリーであります。 モストを加えているので後味がほんのり甘く、いつまでもチビチビやっちゃいます。

マルコ・デ・バルトリ訪問 伝統的なワインを作るとマルサラワインを名乗れない。とはいえマルサーラの名前のワインもあったほうがいいんじゃね？（意訳） と言うわけでごく少量のモストコット、グリッロ果汁を煮詰めたものを添加したマルサラ。 これがまた美味しくてねえ。。。

食後酒

昨夜の締めくくりに呑んだマルサラスペリオーレ。いわゆる酒精強化ワイン。美味でした。。

重厚感と複雑さ…うまい。

マルサラはシチリアに伝わるイタリアのシェリー酒のような食後酒。 ソレラシステムと呼ばれる特別な樽熟成方法で10年半熟成させます。 古くからの製造方法に忠実に作られたマルサラを代表するマルサラです。 試飲会。 まさにシェリー酒。 アルコールが強いのでアタックが甘い。 食事の最後にちょっとだけ飲みたい。