Maison Valette Pouilly Fuissé
メゾン・ヴァレット プイィ・フュイッセ

プイィ・フュイッセ・トラディション2014 フィリップ・ヴァレット　 シャルドネ 横浜ワイン会 ⑦ marimo3さんより とても発音の難しいお名前に感じます。 9年の時を経て、花やナッツ、ミネラル豊かに大人になった白でした。 素敵な味わいのワインをありがとうございました〜 (^^)

メゾン・ヴァレット プイィ・フュイッセ。ヴィンテージは2014年。 11月18日に行われたワイン会。 こちらのワインはmarimo3さんから。 ワイン会には初めての参加ということで、持ち込むワインも地元のお店の方に相談して決めたとのこと。 そういうこともあり、間違いないワインだと思います。 少し熟成が進んだ雰囲気の香りと味わい。落ち着いた酸と果実感。 なるほど…。こういうブルゴーニュの白が好きな方もいらっしゃるだろうなぁと納得しながら飲んでました。 多様なワインの集まりだったので、それはそれで楽しかったのですが、ブルゴーニュも飲みたいよね…とか思い始めた頃に登場したブルゴーニュの白。 楽しませていただきました。 ありがとうございました。

Maison Valette Pouilly Fuisse 2014 溶かしたバターよりも少しトーンを落とした黄色。磨こうと思っていた真鍮アクセサリーや五円玉の色合いです… 楽し過ぎた末に定かではない記憶しか残っていないので、ここは少しだけ勉強したことを(検索しただけですけど…^⁠_⁠^")シェアするポストにしたいと思います。 ✔プイィ・フュイッセはブルゴーニュ地域圏南西部マコネ地区、村名格の白ワイン。この辺りは石灰岩で出来た山により"キンメリジャン"(出た! 聞いたことがありますね…)と呼ばれるミネラル分豊富なアルカリ性の土壌。Chardonnyの栽培には最も適している土壌。 味わいは厚みがあるものから繊細なものまで幅があり、"リッチでエレガント"というキーワードが多く検出されました。 振り返ってみると、品が良くブルゴーニュらしい僅かな樽感と決して派手には個性を主張しない可憐な味わいだった気がしています。 (蝦オイルが相性良く美味しかったですね!) 高級料理に合わせるワインであることは間違いなく、白いテーブルクロスに白いお皿、磨かれたシルバーの"ステンレス"もマリアージュするようなフレンチなら最高だと思います。 私にとって少し背伸びさせてもらったWineでした♬ marimo3さんから、

2014 メゾン・ヴァレット　プイィ・フュイッセ　トラディション　マコネ　ブルゴーニュ/フランス 11/18ヴィニカー・ワイン会@横浜 横浜・桜木町のオレンジブランチで行われた、総勢10名のランチワイン会に参加しました。 7本目は、やはり「はじめまして！」のmarimo3さんのワイン。 産地名がまるで早口言葉のようで、素面でもかなり難しいですが、酔っ払った状態では絶対に発音できなくなるワインです(汗) ヴィエイユ・ヴィーニュ（こちらも早口言葉みたいですが何とか発音可能…）のシャルドネ100%の白。 外観は、こんがり日焼けした淡い小麦色。濃過ぎず薄過ぎず、経年の割にはかなり若々しい見た目。 よく熟したぶどうのワインらしく、グラスにはラルムがたっぷり流れ、号泣状態のワイン。 グラスからは、熟成したシャルドネらしい香りと、軽い還元のニュアンス、微かなミンティさ。 マコネのシャルドネにありがちなトロピカルな風味はなく、とても清涼感のある香りですね♪ 香り同様、清潔感のある味わいで、とても良いシャルドネを飲んだという、しみじみした気分に浸れます。 もう、泣かせんといてや！ 手触りはとてもツルツルすべすべしているのに、本質はゴツゴツの岩のような大きなミネラルの存在感。 現状は、そこから滲み出す岩清水のような、清らかさ、そして時間が経つにつれ、どんどん表情が変わっていくことを予感させる、そんな分厚いレイヤーをまとったワインだと思いました。 時間をかけてゆっくり楽しむべきワインなのでしょうが、現時点でとても美味しく、ワクワクするようなポテンシャルも楽しめるワインでした。 ところで、ワインを持ち込まれたmarimo3さんは、この日いちばん驚かされた方。 ひとつ目の理由は、から優（やさ）さんがコメントされているので省略。 ふたつ目の理由は、帰り道の電車の中で、新宿→池袋間という、短い区間の中でポツポツと語られた、身の上話のような問わず語りに依ります。 marimo3さんのご実家は、お祖父様の代までぶどう農家をされていたそうなんですが、現在は、農地は他の果物が栽培されていて、ぶどうは作られていないとのこと。 マリモさんは、近い将来、ご自身が実家の当主になってぶどう作りを再開し、ワインの醸造を手掛けたいという夢をお持ちと伺ったのです。 いやいやいや、なんて素敵な夢！ ワイン好きとしては、これ以上ない、最高の夢の形ではないでしょうか？ もう、驚きを通り越して、泣きそうになる位感動しました。この次にお会いした時に、ぜひ話の続きをお聞かせください。 よろしくお願いいたします。 ※こちらのボトル画像も撮り忘れていたようで、今度はProsecco di Conegliano-Valdobbiadenさんから画像をお借りしました。

フランス ドメーヌ・ヴァレット プイイィ・フュイッセ トラディション 横浜ランチワイン会7本目は marimo3さん持ち込みのブルゴーニュワイン いやぁキレイなワインを飲んだことは 覚えいます。 そしてmarimo3さんが セクシーなのも 覚えています。 marimo3さん セクシーなワインを ご馳走様でした！

今日はnaga cie manさま幹事のワイン会@桜木町　オレンジブランチ 7本目は marimo3 持ち込みのフランス　ブルゴーニュの白。 美味しい。

vinicaワイン会 7本目はmarimo3さんからの プイィフュイッセの’14 懇意にしているショップさんからお勧めいただいたワインだそうです！ 女性の年齢には普通触れませんので、自分の子供くらいのお年だと思っていたんですけど、、 今日一番の驚きでした－！！ 無事に帰れましたかね♪

ヴィニカのオフ会⑦@桜木町オレンジブランチ。 7本目は、marimo3さん持ち込みの、プイィフュイッセ。ワインの紹介の際に、酔いが軽く回って、プイィフュイッセを上手く発音できてなかったのが、チャーミングでした笑。 marimo3さんとは今日初めてお会いしましたが、普段私のポストを見ていただいているようで、私のことを色々知ってくれていて、嬉しかったです。 14ということで、御年9歳のワイン。良い色です。白の締めには相応しいワインをありがとうございました！ さて、ワイン会も、2時間を経過したところで、赤ワインがまだたくさん控えてるぞ、ということで、どんどん抜栓しちゃぃましょう！

トロワザムール