Maison Roche de Bellene Latricières Chambertin Grand Cru Collection Bellenum
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ コレクション・ベレナム

丁度いいです。キレイだけど、でも、ちょっと線が細いかな。

本日はオフ！娘の英検合格祝いと、3年間の部活終了のお疲れ会を纏めて決行！ 早い時間から始めて、泡、白、そして真打ちは、コレクション ベレーヌのラトリシエール シャンベルタン 1994！ 素晴らしい熟成香です！出汁全開ですが、梅キノコ的な酸味がとても心地良いです！予想通りと言うか、若さやパワフルさは無いですが、繊細なバランスと熟成感、まろやかな酸が素晴らしいです！