Maison Roche de Bellene Gevrey Chambertin Vieilles Vignes
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

本日の一本。 ロッシュ　ド　ベレーヌ　ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2017。 7月7日。

備忘録 美味しかった記憶w頂いた巨大イチゴ〜(^^)

おしいなぁ〜… とても良く出来たエレガント系ジュヴレ・シャンベルタンなのだが、ものの二時間程度でどんどん萎れていくか弱さが残念。 香りは最近では珍しささえ感じてしまうストロベリー系、そこに最近流行りのブラックベリー系が嫌味なく重なり合う。 良い感じだ。 素直にそう思いつつ飲み進めて行くと、深みを与えるために残していると思われるタンニンが舌触りを悪くしていることに気付く。 決して嫌味はないのでもう数年寝かせれば溶け込むだろう。 タンニンが感じさせるミントのニュアンスも清涼感を与え水っぽいとはならないよう良い方向を向かせている。 V.V.らしく深みもある。 なのにどうして、たったの二時間程度で香りも閉じテイストも甘みが酸に負けて萎れてしまった。 澱はないのでそれ由来の酸ではない。 残念だ。 だがこれもブルゴーニュワインの気まぐれとして受け止めるしかない。 リピってリベンジしたくなる一本です。

ピノ@有楽町ワイン倶楽部 やっぱ幸せな気分にさせてくれます！

メゾン ロッシュ デ ベレーヌ ジュブレ 11 タンニン強し。飲み頃は、もう少し経ってからの方が良さそう。