M. Alessandri Costadevigne Pigato Riviera Ligure di Ponente
マッシモ・アレッサンドリ コスタデヴィーニェ ピガート リヴィエラ・ディ・リグーレ

希少なピガート種を使うリグーリア州西部のワイン。魚介料理カッポンマーグロに合わせて飲んだことがあるけど、今回はジェノベーゼに合わせていただきました。ミネラリーでキリッとしていてシーフードにも野菜にも相性抜群。 ＠横浜La Tendarossa

イタリアワイン会の続き、3種目 これまた正解は未知の品種でしたが、私は冷涼なミネラル感からアルトアディジェのSBかなと言った記憶があります。 お料理はリグーリアでよく食べられるという、インゲンのパスタジェノヴェーゼ、完璧なペアリングでした(๑´ڡ`๑) ↓ ピガート コスタ デ ヴィーニェ 2021 (PIGATO COSTA DE VIGNE) ピガート100％、樹齢20前後のランツォの畑で収穫される複雑さのあるワイン。ミネラルが食欲をそそる1本。 【蔵名】 マッシモ アレッサンドリ Massimo Alessandri【所在地】 リグーリア州 ランツォ【設立】 1996年 マッシモ アレッサンドリはリグーリア州インペリア県のランツォという村に有るワイナリーです。もともと海沿いのアルベンガの町で、ペルナンブッコというレストランを経営していたアレッサンドリ家の息子であるマッシモがレストラン裏の畑の葡萄でワイン造りを始めたのが1996年。その後、アルベンガから15キロほど山を登ったランツォで本格的なブドウ栽培を始めます。昔は300ヘクタール有ったといわれるランツォのブドウ畑ですが、一時期オリーブの樹に植え替えられ、今では30ヘクタールにまで減少してしまいました。マッシモは伝統的な葡萄栽培地域であるCOSTA DE VIGNEの畑を少しずつ譲り受け、今では6ヘクタールほどの畑を所有しています。海から12km、海抜は450mという急斜面。土壌は鉄分を多く含む粘土と石で形成される酸性土壌。白葡萄はピガートをメインに、ローヌから取り寄せたヴィオニエとルーサンヌも栽培しています。黒ブドウは伝統的なグラナッチャをはじめ、シラー、ロッセーゼそして国際品種のカベルネ、メルロも少量栽培しています。レストランオーナーとしての視点で、あくまでも食事に合わせるための繊細な味わいを追求した、エレガントなワインには驚かされます。

ピガート リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ 2015 マッシモ アレッサンドリ 外観は淡いグリーイエロー、粘性は中程度 香りは柑橘系（グレープフルーツにレモン主体）、ハーブにナッツの香り アタックは、やや強め。フレッシュな酸味に果実味、後にオイリーな感じと、柑橘の皮をかじったあとのような苦味を感じる。 実はこれ、某ワイン雑誌に応募して当たったプレゼントワインなんです。当たったときはめっちゃ嬉しかったー！ 「ピガート」という全く見たことも聞いたことも無い品種。 飲んだとき、なんとなくこう「あぁ、海のワインだなぁ」って感じがしました。 合わせる料理も海鮮系が一番いいかなぁ。

今夜の家飲みの白は リグーリアのワイン。 マッシモ・アレッサンドリ ピカード・コスタ・デ・ヴィニェピカード2014 ピカード100%のワインです。 熟したフルーツ、アカシアの花のアロマ、 口に含むと柑橘系果実を感じさせる、酸味が絶妙。

土着品種の中ではこれが良かった ピカートまあ知らんw ポケモンにいそうな名前(笑) 同一品種飲み比べても… 特徴も解らん(笑)

ピガートコスタディヴィニェ2013マッシモ・アレッサンドリア トスカーナの白です。 しっかりとした味わいふか美味しいワインです！ セパージュはピガート リグーリアのワインです！

仕事帰りにサクッとウグラ 後味に少し苦味を感じる。