Louis Sipp Riesling Nature'S

熟したリースリング感 まろやかな酸味と甘味 少しグリセリン フォアグラにドンピシャ

グラスが割れてしまったので、シャンパングラスで飲んだ。香りが逃げてしまいいまいち。美味しかったので、次はちゃんとグラスを用意して飲みたい。

アルザスリースリングは外れない！

ALSACE Louis SIPP RIESLING Nature's 2009 フランス AOCアルザス ルイシップ社が手摘みで造るリースリングワイン アルザスの爽やかな気候から想像する リースリングの香りは良いですねー☆ ここの造り手は丁寧によりすぐった ぶどうを収穫している生産者なので AOCクラスでも香りは豊かです 色はレモンイエローで少しイエロー寄り レモンライムとグレープフルーツのような 柑橘系の香りと、フランスのグラーヴ地区の 白ワインにある砂利質土壌の味わいに 似た感じのようなものも感じとれます AOCアルザスのリースリングにしては果実味も 少し豊かですが、ミネラルもあり、ミネラルと 酸味の中に果実味がうまく隠れている感じ で良いすねー☆ 2009年はいま飲み頃ですね☆ 置いておいても来年ぐらいが良いかもしれません 辛口なのでドイツの少し甘口リースリング好きな 方にはオススメしません アルザスのリースリングの酸味と辛口好きな 方にはオススメします☆ あとフランスのグラーヴの白ワイン好きな方にも 飲んでいただきたいなぁ〜っと思います Nature's そしてBIOですので 自然っていいなぁ〜っと思いました☆ 合わせた料理は、エビとアボカドの生春巻きなど でしたー ソルトをふったポテトフライにも合いますねー この生産者のゲヴュルツはまだ寝かせて おきたいと思います☆ ここまで読んでいただいた方、ありがとうございました