Louis Antoine Luyt Legno Duro
ルイ・アントワーヌ・リュイット レーニョ・ドゥーロ

ルイ・アントワーヌ・リュイット　レーニョ・ドゥーロ チリ　マウル・ヴァレー カリニャン100% 抜栓直後は酸が印象的でしたが、 時間と共に、柔らかな酸とタンニン 旨味も充分で、 華やかさではない、何か癒しのような味わいのある 優しいワインです。 たまに、飲みたくなるんです。 お供は、モッツァレラとトマトのサラダ 　　　アンガス牛を鉄板で焼いてみました〜

ルイ＝アントワーヌ・リュイット カリニャン100% 復帰したけど、ある意味で遺産。 美味い。 というより、好みか。　 村田諒太の誇り高き闘いに感動しながら飲んだ一本。

サンソー100%初めて飲みました

チリ

チリへ初めて来たのは1998年、ルイ=アントワーヌが22歳のころ。 偶然辿り着き、気に入ったので住み始めた。 チリでレストランのソムリエとして雇われたり、ワイン卸売業者として働いていたところ、南米初のマスター・オブ・ワインのエクトル・べルガーラとの出会いもあり、ワインへの興味を深めていった。 その後、フランスとチリを行き来する中で、独立間もないフィリップ・パカレの元で研修、ブルゴーニュのルイ・ジャド社でも9か月間働く。 また、2002年～2003年にはボーヌの醸造学校にて学び、卒業後はボジョレのマルセル・ラピエールの元で、以降8年に渡り働き始める。 その間、シャトー・カンボンで醸造も経験。 そして、それまでの経験を元に、2006年にはチリでドメーヌ『クロ・ウヴェール』を始める。 2010年の地震により一度はドメーヌの閉鎖を余儀なくされるも、強い信念のもとに再起し、現在に至る。 試飲会。 ベリー、梅の香り。 酸味がしっかりで美味しい。 お値段の割によくできていると思う。

普段ほとんど飲まないチリ・ワイン。葡萄のカリニャンに惹かれて注いでもらう。 あぁ、やっぱりチリはこうだよにゃん。元気一杯な田中星児みたいなチリの味わいは、ほうぼう病んでるオジサンにはやっぱり違和感(^^;; やっぱりアンニュイなフランスが好きだなと呟くオジサンでした。 あ、でも方々のお顔を立てるならば、かなり水準高い良い味わいであることは間違いない。そこから先は個人の好みですなぁ(^^;;

今月のテーマ「ニューワールド」②。今日もチリ。 カリニャン。作り手はLuyt。ラベルも可愛くて好き。同じ作り手のワインを、今日は３本購入。飲み比べが楽しみだ～～！

チリのカリニャン・・・旨し(^o^)

今回出てきたチリのワインたちの中で一番好き！

@winestand Bouteille

締りあるプルーンコンポート&釘っぽいミネラル&スパイシー

チリのナチュール。フランスに通ずる味わいながらもチリらしさがみえる。