Lookout Cape Leopard Mountain White 2020
ルックアウト ケープ・レオパード マウンテン・ホワイト

南ア西ケープの白。外観は淡いレモンイエロー、やや厚めのフチ、レッグスはゆったりと流れる。シトラスなど爽やかな柑橘を中心にパイナップルなと南国フルーツの香りが加わりグリーンやクリスピーな香りが加わる。味わいはしっかりとした酸を中心にふくよかさがじんわりと広がっていく。余韻は短めでドライ、温度があがるとパイナップルのような甘みと酸が中心。アルコールは12.5%で和食に合わせやすい。

キリッとカマキリ風味です。 さっぱりと重たいお鍋のお供に興じて下さい。うーん、あんこう鍋だね、あんこう鍋だ。

記念すべき、400ポスト目！ エノテカ通販、辛口白ワイン6本セット WW6-3 の一本。鷄手羽餃子でいただきました。爽やかな酸味が立つワインなので、ソービニヨンブラン？でもちょっと違うな？と思ったら、シュナンブランがメインとのことで。なるほどこういうかんじなのね。SBの苦味を少し強くしたような印象。軽くて飲みやすくて美味しかったです。

南アフリカのカジュアルワインと思えない飲みやすさ、クセのなさ。 ペッパー系の料理に合う。

個人的に好みの南アのシュナン・ブラン。 ソービニヨン・ブランほど酸味が強くなくミネラル感がタップリ。 アルコール感も強くなく、あっさり目の和食に合います！ 飲み過ぎ注意系

はじめは淡い果実の香りと微炭酸な余韻にあまさをかんじましたが、しばらく経つとミネラルのかおりと果実味が複雑な厚みをまして、飲みごたえのある風貌に変わりました。

白はなんとなく甘く感じがち

今日はこれ。うん、スッキリ。今週もお疲れ様でした。

南ア　レオパーズ・リープ　ルックアウト ケープ レオパード マウンテン ホワイト シュナンブラン99% 柑橘系、ただストレートに爽やかな感じではない。 味わいも何か野暮ったさが残ってるというか、シュナンブラン、なかなか美味しいと思わないなあ。