Lomita S. Blanc
ロミータ ソーヴィニヨン・ブラン

金曜日の有料試飲 先週、バジェでこのワイナリーのレストランに行った、ロミータのSB メキシコのSBにしては、早摘み感が少なく、グアヴァやパイナップルのややトロピカルなフルーツがちゃんと感じられる オレンジフラワーもある 酸も維持できている

バハカリフォルニア州、バジェデグアダルーペのロミータというワイナリー、現地で訪問できなかったけど、メキシコシティのワインショップ主催のズームセミナーに参加 このソーヴィニヨンブラン、色はやや麦わら色寄りでグリーングリーンはしていませんが、非常にレベルの高いソーヴィニヨンブラン❣️ 裏面には香りの要素としてパイナップル、グアバ、洋梨、グレープフルーツ、レモン、オレンジフラワー、レモンの花と書かれています ロミータを経営するファミリーは、私が訪問したかったのに予約が間に合わず行かれなかったビオディナミを実践しているワイナリーをも経営していることがわかりました ロミータのワインはビオディナミやナチュールではありませんが、他に試飲したものからしても、現地の人が薦めてくれたことに納得できる、背伸びしない誠実なワインを造っていることがわかりました