Livernano Chianti Classico
リヴェルナーノ キアンティ・クラッシコ

2007 リヴェルナーノ　キャンティ・クラッシコ　トスカーナ/イタリア 木曜日のワイン。 USミートのステーキに合わせて、久しぶりにキャンティ・クラッシコを開けました。 リヴェルナーノの、愛らしさ溢れるピンクのボトル…ユニークさが際立つ独創的な色使いですよね！ 好き嫌いは分かれるでしょうが、ひと目見たら忘れない凄いデザインだと思います。 中身は、サンジョヴェーゼ80%、メルロ20%という、ややモダンというか、インターナショナルな品種構成。 外観は、熟成が進んだ印象の濃くてクリアなガーネット。ラルムたっぷりで、見るからに良年のワイン。 そういえば、2007年はキャンティ・クラッシコにとって最高クラスの当たり年だそうで、なるほど、この見た目には納得です。 香りは、カシスやダークチェリー、ブラックベリーなど、まだフレッシュさを残した黒果実を中心に、プルーンやレーズンのドライフルーツが層を成し、スミレのような紫の花、リコリスやクローヴなどの黒いスパイス、シガーやレザーといった熟成によるアロマが続きます。 全体のスケールは大きくはありませんが、素晴らしい香りのプロファイルを持ったワインだと思います。 口に含むと、最初はやや強めの酸の刺激を感じますが、ふた口目にはいきなり円やかな厚みと丸みを帯びた口当たりに変わり、小さな驚きが。 柔らかなタンニンと果実の旨みが口の中でキレイに解れて、長い余韻に変わります。 このワインは、短い時間の中で連続する変化を楽しむワインですね♪ 一緒に飲んでいた娘氏は、味わいの中に強いウッディさを感じるそうで、ひと口飲むなり「これ樽の強いワイン？」と訊ねてきました。 確かに、ある種の木質系の風味や、白檀系のヒントも感じますが、私は樽の香りに非常に鈍感なタチで、うまく答えられませんでした(>_<) それと、ワインの香味の中に、微かに小豆のようなニュアンスもありますが、これは20%含まれるメルロの特徴でしょうか？ サンジョヴェーゼと牛肉のステーキの組み合わせは、鉄板とも思われる相性の良さがありますが、このワインの面白さと、少しグラスフェッドのようなニュアンスのある赤身肉の組み合わせは、瓢箪から駒のような素晴らしい「出会いもの」の雰囲気があり、満足です。

少し透明感のある赤い色調。 香りにはストロベリーとブルーベリーに、ドライトマトとベジタブル。 味わいの果実は赤い果実。 まだ瑞々しさのあるフレッシュな果実味に、綺麗な酸味が包み込みます。 程よい渋みと少しの塩味。 トマトを使った料理が欲しくなる。 フレンドリーな味わい。

何年振りかのキャンティ。 16歳、サンジョベーゼらしいサンジョベーゼ。 うまー。 滑らか、酸と果実味のバランスよし。 夕飯はケチャップ&ウスターソース&ハイカカオチョコのソースのハンバーグ。 映えないので写真はない。

リヴェルナーノ キャンティ クラッシコ 2015 ボルドーの赤ワインが大好きな造り手で、そのワインの造りにはボルドーを目指して作られているとか。 香りはラズベリーやブラックベリー、ブルーベリーなど。そしてメロンのような香りがある。 香りだけだとボルドーよりは明るめかと思ったが、確かに味わいはボルドーに近いものを感じさせる。重心が低く、タンニンもしっかりしている。 エレガントキャンティというよりはしっかりめのキャンティ ピンクのエチケットがかわいらしい

酸味！旨味！キャンティ！好きだ！

オリンピック開幕

麻衣子送別会その②

2-1,5-2,5-3:9 香ばしく芳しい。若いけど風格があって少しツンとした女性のようなワイン?じっくり付き合いたい

程よい酸味と、濃く　香りも良し 樽感、丁度良い。

今年最後のワイン、悩みましたが… やっぱりキャンティクラシコですね(*´ω`*) 2013なせいですかね、香りからして熟成してます。 たまりません…(*´-`) 2019年ラストワイン、ボルドーと悩んでたんですけど、こちらのCCはボルドーっぽい気がする、笑 なんだかんだでいいとこ取りになったんじゃないかな〜♪♪ 今年はいろんなことがありましたが、 心に残る良い一年でした。 一緒にワインを楽しんでくださった方々に感謝。 皆さま、良い年をお迎えくださいね。 菅田くん、いつ出るのかな〜？？笑

●人気イタリアワインバーの経営状態を心配して立ち寄ってみたら、ビックリ‼︎ カウンターに先客2名、さらにテーブルに2名用のセッティングが！！ 先客の方々面白すぎて、静寂を求めてやってきた私は圧倒されまくり(๑°ㅁ°๑)‼✧ このワインはもう無くなりかけていたので、テイスティングとして頂きました。 状態よく、しっかりと深みがあり、美味しいキャンティ

自宅 ほんの少し酸が強いがバランスの良いキャンティクラシコ

飲みやすいキャンティクラシコ フルーティでさらっとしておりました〜 コクコク飲めますね。 エチケ可愛いですね♡

家飲み✨ 飲みやすくて美味しいですね✨

13日のワインです。 キャンティ・クラシコ・リヴェルナーノ'12 ベリーのいい香り*✲ﾟ*｡ ♪ スミレかな… 強めのタンニンとスパイス フレッシュなのに凝縮感のある果実が美味しいです♥ エチケットのピンクが可愛かったので ビーツのスープや ピンクのカブと鯛のマリネなどと～(,,>᎑<,,) 4枚目は 外で飲んだ ドメーヌ・アントナン・ギヨン'13 こちらも香りが好きでした。 キレイなすみれと白い薔薇… ５、６枚目は やなせたかしさんの絵本 内容はかなりディープ きっと涙がこぼれます(´•ω•̥̥̥`) そして恨みや憎しみについて 考えさせられます*゜

リヴェルナーノ キャンティ・クラシコ2012 メルロが効いてる。 美味しかったです。特に2-3日目。

可愛らしいエチケットのキャンティクラシコ。 期待値以上です。実はあまり期待していなかったので。。

春色エチケットのキャンティを見つけて、即買い。

実際に飲んだのは、本日ではないのですが、、、13日キャンティ•クラシコの日初参加！！！ワイルドな味わいのキャンティ•クラシコでした(^^)

毎月13日はキャンティクラシコの日 可愛らしいピンクのエチケットが印象的なリヴェルナーノのキャンティクラシコを開けました。 相変わらずエチケットとは裏腹にしっかりとしたタンニンとスパイシーな味わい。熟した果実風味も良いです。

イタリア リヴェルーナーノ キャンティクラシコ うん。 ゆっくり味わいます。 美味しい

このキャンティ・クラシコ好きです。良い造り手だと思います。

アッカ

ラッダインキャンティといえばval delle cortiがパッと浮かぶ。val delle cortiは繊細さと酸味がなんとも心地いいワイン。嫌いという人もいるらしいけれどこのワインがベンチマーク。 それに比べるとこのわいんはメルローが混醸されているせい?繊細だけどまろやかで飲みやすーい。 抜栓2時間目からのみ始める。 すみれの香りがグラスいっぱいに籠っていていい香り。口の含むと突出しているものがなく全部が溶け込んでいる。酸味も穏やかで、鉄分、果実味、良やや粉っぽさを感じつつ、ふくよかな感じ。 美味いじゃん！ ラッダの個人的なベンチマークval delle cortiと全然違うけれど、誰もが美味しいと言ってくれそうな王道感を感じさせる美味しさです。 買いだな、これ。

院入試が一つ終わり、安定のリヴェルナーノを抜栓。コスパ良い。スパイシーながらもレーズンの香りが奥深いです。

金曜日岡山泊まり(^-^) 鳥取から岡山に戻って来ましたf(^_^; ランチは境港で海鮮ランチ 夜は居酒屋いき、そのあとイタリアン そこで出逢い(^-^) 何飲みますか？って えっキャンティクラシコありますかって言ったりでてきた(^-^) キャンティなのに少しスモーキー(^-^)♪

しっかりしたキャンティ。華やかさもあるけど、タンニンも程よくあって、夏でも疲れない。イタリアン食べながらのんだけど良かった。

イタリアワイン、いいですね〜。タンニン強く美味しいバランスのいいワインです。

１３日はキャンティ クラシコの日ということで、今夜はコレを飲んでます♪(^ー^) 過去の日記を確認したら、ちょうど５年前のバレンタインデーに、自分チョコの代わりに買って飲んでました(苦笑)滑らかなタンニンだけど、わりとしっかりした酸味が好印象なCCでした！ 昨日焼いた『ふきのとうと舞茸とベーコンのキッシュ』(ピザ用チーズ&ブルーチーズ使用)と、娘がチョコ代わりに焼いてくれたイチゴタルトと、美味しくいただきました❤

第５回 黒雄鶏会。こちらも初めて参加して下さった、ひろゆきさんのワイン。御夫婦で来て頂けました(^^)