Lethbridge The bartl
レスブリッジ ザ・バートル

今日は新たに取り寄せたワインを抜栓することに(^-^) 【レスブリッジ】　シャルドネ　ザ　バートル　[2015]　【Lethbridge】 Chardonnay the Bartl (HPより転載) ■生産地　オーストラリア/ヴィクトリア/ジーロング ■生産者　レスブリッジ ■品種　シャルドネ100％ ■ワイナリー情報 レスブリッジ・ワインズは、1996年、神経科学の博士号を持つレイ・ナディソンと医薬品化学博士のマリー・コリス、彼らの友人で疫学博士のエイドリアン・トーマスの3人が高じて始めたブティック・ワイナリーです。畑は土壌のタイプごとに区画され、すべてバイオダイナミック農法で育成されます。ブドウは区画ごとに分けて、小さな発酵槽で仕込まれます。卵形コンクリート発酵槽の使用、自生酵母による発酵、数年使用したニュートラルな熟成樽、最小限の亜硫酸添加など、ブドウと畑の個性を最大限に引き出すよう、人的な介入を極力抑えています。「テロワールのもつ意味を理解した上で、その土地が持つポテンシャルを引き出し、ワインに自然に表現すること」がレスブリッジが追求し、理想とするものです。 ■商品説明 樹齢8年の自社畑のブドウから造られた初リリースのシャルドネ。芳醇な柑橘と白桃のアロマで、火打ち石とミネラルが伸びやかな心地よい酸とともに舌に広がる。ワイン名はこのシャルドネの樹を最初の植え付けから手伝い、長い間手入れをして見守ってくれた親友、トートニック・ステファン・バートルにちなむ。 (転載終了) 綺麗な黄金色のシャルドネ。口の中に広がるほんのりと優しい白桃の味わいと寄り添うような樽香が絶妙にマッチしている。余韻もうっすらキラキラと感じるミネラル感も心地よし。旨し(^-^) ちょっと古いですが、Netflixで息子と一緒に観ていた宇宙兄弟が最終回を迎えました。このアニメを観なければ知ることはなかった宇宙飛行士になるための訓練(戦闘機の操縦など)を知ることが出来たり、月面の有人探査の怖さを感じたりと、面白いアニメでした(^-^) いつもそうなんですけど、ハマった物語が終わると、どっと寂しさに襲われるのが辛い(>_<)