Les Vigneaux Du Bout des Doigts
レ・ヴィニョー デュ・ブー・デ・ドワ

濃いルビー。 ブラックベリー、ラズベリー、小豆、シナモン、青胡椒、なめし革。 アタックは穏やか。酸控えめ。タンニンやや強め。色は濃いがスムーズ。比較的スパイシー。抜栓後数日でPNらしさが出てきた。

やっぱりピノが好きだなー。出汁感もあり。ちょっと甘いけど気にならない。

2680円で購入したが、値段以上のワイン！ ブドウの香りをここまで感じれたのは初めてかも

コクあるピノで美味しい、自然派らしく旨みもあり、数日経ってからより旨味が出てきた。税込み2500円程度と安くはないがまた濃いめのピノ飲みたい時には良い

よく見るナチュールのエチケット。飲んだような、まだのような、と見たらピノとの事で買ってみた。 それらしい淡い輪郭に、かなりキャンディぽさ、還元香は少しある。野生ぽい臭みで上品さはないけれど、こういうワインが最近好きだ。チャーミングで和食にも合う。 撮らなかったけど今食べてるのはキャベ玉。北区の有名なセンベロ居酒屋メニューらしいけどwebのミズキのレシピで少し味付け足してみた。砂糖は入れなかった。中華鍋で強火で炒めるの、好き。 熱々の鍋を水でタワシごしごし洗って強火で水飛ばしてから、食べる。 古い画像を整理していたら5.6年前にシモンビュッセーのナチュール飲んでたりして驚いた。日付みてこのサイトで確認したら、さらっとしたコメント。今は飲むと、うわっ！と思うのに。 人の味覚は経験と共に変わる。ワインは特に。 レベルという言葉で片づけるのもありだけど、当時の趣味趣向はそれはそれで良かったと思う。 色々飲むうちに、樽とか以外の要素での味を求めてるのと、濃いーのはとかく飽きるのと疲れることもある。 とにかくこのワインはストックしておこう。と、思った。つべこべ言わずにすっと入る美味しい楽しいワイン。 たしか安かった気がしてるのでデイリー価格として秀逸の4.5。2500超えてたら4かな。 1年前の自分のコメント見て失笑。

若いブルゴーニュピノとかボジョレーで感じられるフレッシュな香りが濃縮されてもはや牧場のような匂いがした。飲むと弱炭酸で薄めのピノ。飲みやすくて美味しい。軽く飲むにはすごくいいと思った。

チェリー系の酸味。タンニンは割と強めに感じ、舌が張り付く感じ。スルッと飲みやすいが、何かが足りない。果実味？香り？中心がすっぽり抜けてる感じ。

ナチュールは分かるけど、まだ上手いとは言えないかな。キャンディぽさはすごく感じる。これを寝かせたところでどうなるのだろう。

ローヌらしい旨さ。ここのは美味しい。二日目は分からないけど

するするザ•ナチュールって感じ。美味しい

渋くてスパイシーなピノ・ノワール ナチュラルな香りがプンプン、でも嫌じゃない。 ナチュラルワインを好きになった頃を思い出した。 １杯目が最高に美味しかった。 そして価格がとってもナイス！

ラズベリー アフター酸っぱいフルーツ

これは確か私のセレクト…笑 ローヌのピノ。 開けたてはなかなかなナチュール香だった気が。 テンション上がる私と、引き気味のOさん、笑 かなり好みだった記憶です♡ これはゆっくり時間かけて飲むやつなんですが、 まあこういう場だから仕方ないですね。 今度自宅でゆっくり飲んでみます(｡･ω･｡)

レ ビニョーの’14 ドゥ ブー デ ドワ ローヌのピノノワール 褐色が混ざる薄い色合い。 大地、野苺、野ばら、小豆に梅干しと若干馬小屋が混ざるビオ系の野性味ある香り。 酸は柔らかいが少なく、タンニンは主張するが、エキス系の味わいで旨味もある。 千円台でブルゴーニュ以外のピノノワールとしては悪くないけど、リピートはないかな。

開けたてはナチュール特有の「馬糞臭さ」がおもいっきり顔を出す。 でもこの時点でワクワクが止まらない！ 還元臭をとるためいっときのスワリング。 そして今一度香りを嗅ぐと、果実の持つ酸っぱさと赤系果実の甘みがとても優しく鼻腔を刺激する。 味わいから余韻にかけて、ブドウの果皮、果肉、果帽を全部感じられる。 ブドウを通して大地の滋味深さを飲んでいるかのよう。 余韻は、優しい酸が細い線となっていき、夕日のグラデーションのように、ゆっくりと体に馴染んでいく。 程よいアルコールとタンニンが、ふくよかさを保ちつつ引き締め、ボディを形成している。 この豊かな時間を与えてくれた生産者に感謝。

レ ヴィニョー ローヌのピノノワール 2017 少しローヌらしく、少しローヌらしくなく…。 例えば、がっつり肉を食べたい人向けではなく、軽やかに肉を食べたい人向けのワイン？ そんな感じです（笑）

さらっと入ってきて、しっかりうまい。

チェリー 東松原

甘みが強いスイカと合う

1750

2日目のほうがええなぁ。

ローヌのピノって珍しい！ チェリー、ストロベリーからのハーヴィ感とわずかな紅茶。 酸も程よく旨味あり

間違えた！w さっきのこっち。

オーガニックワインのお店でチーム懇親会

おうちワイン

ピノノワールと書いてあるからピノノワールなんだろう。色はなんか少し濁ってる？透明感はあんま無い。匂いはベリーっぽい。クリュボジョレーみたいかも。味もそんな感じで美味しだがなんか苦味みたいのが残るのが気になる。でも昨日のメルローよりは完全にこっちが好みだ。あー、温度が上がってくると苦味が気にならない？酔ってきただけかな？子供はピーマンが嫌いでも大きくなると好きになる。しかし最近ビール飲まない子の本当に多いこと。なんつーか、美味しく感じるかもっていうトライ感がない。ビール美味しく感じたくなりたい、ワインも美味しく感じたいってあったけどなー、俺とか。そんで飲んでたら病みつきになってた。軽くアルの中。そこまで酒に魅力を感じない時代背景なのかな。多分飲んでる人のほうがマイノリティになりつつある。なんか婚活パーリーでも感じるわ。でも俺は飲む。美味しくて体に良いから。

神戸元町アノニムさんで。 ワインペアリング3杯。 美しいルビー。 ベリー、ローズの華やかなアロマ。 シルキーなタンニン。酸も穏やか。 飲みやすい軽やかで可愛い赤。

ﾚ・ｳﾞｨﾆｮｰ「ﾌﾞｰ・ﾃﾞ・ﾄﾞﾜ」2016 …ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙっす！ …きました！ 淡くキレイな澄んだ液体。ｲﾁｺﾞ、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰに若干の草原の牧草が相まっての…ｳｲｳｲしさ いっぱいな旨さ。 生ラムと… ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙっす(笑)

ワイナリーを立ち上げた農家のお手伝いにボランティア活動してきました（＾∇＾） 今日の作業は杭打ち。穴を掘って杭を打ち込みます。かなりの重労働。葡萄栽培って大変なのね〜(°▽°) お家に帰って自然派のピノを。造り手さんのご苦労に思いを馳せながら美味しくいただきました。ワインってマイウー♫

チェリー 東松原