Les Peyrautins Syrah
レ・ペイロタン シラー

フランス　ランクドックルーションの シラー 100%のワイン。 最初の香りはラズベリーのような香りが パーンと来てパワフル〜 飲んでみると酸味フレッシュでスパイス味 のある果実味感じて美味しい(°▽°) タンニンは最初まろやかで時間が経って来る と複雑味のあるタンニン？言うんかな〜 表に出てきた感じ。 余韻の果実味まとったスパイシーさは なかなか良い。 何言ってるかよくわからなくなりましたが 好みのワインで美味しかったです♪ 何年経っても文章で表現するの難しいなぁ。

シラー100%なので期待したが、初めは「ん？」といった感じ。味が開くと渋みが先行してくる感じ。 シラーより、メルロっぽいかな。 新丸子伊勢屋酒店

しっかりしたタンニンと酸味。とげとげしさは無い。脂っこい料理にあう。

レ・ペイロタン、ペイ・ドック、シラー、2018年、仏の赤。 ブラックベリー、少しカシス、ブラックペッパー、黒蜜、凝縮感と優しい口当たり、穏やかな赤。

来る日も来る日も雨雨雨☔️ 晴れてればキャンプ予定だったのですが… そんなわけで今日はシラーを 赤と黒の果実が程よくジューシーに混ざり合った液体 飲み口は軽めで、黒胡椒は奥にピリッと 中々美味しいですね じめっとした日でも重くなく丁度良いワインですね 星2.8

中重口寄りの重口か。 シラーらしい渋みが効いていてとても好みながら、最近比較的長熟ものが続いたせいか若々しく感じる。 ただ十分美味しい。 フレッシュなベリー系の少し酸味の効いた甘酸っぱさと、ほんの僅かな金属的な風味も。 オリーブオイルの効いたイタリアンとかが好相性かな。

フランス料理教室で頂いた南フランスペイドックのシラー。 タンニンは濃く感じるのに渋みとしてはあまり感じず、スパイシーでシラーぽい甘やかな香り。 少し強めに冷えていたが、割と主張するのでかえってサッパリ美味しくいただけました。 ポークソテー、シャルキュティエールと共に。

渋みが少なく、ごくごく飲めるワイン！ 冷やして飲んだが、そこまで渋くない。

タンニン低め。黒系ベリーのニュアンス。シラーの特徴と言われるスパイス感はあまり、感じられなかったかな。二日目以降どうなりますか。

お肉のしっかりしたハンバーガーと共にカジュアルに楽しめるワインわ求めて購入！　塩辛さにしっくりハマるワインでした。スパイシーなハラペーニョをプラスしたらもっとマッチしたかも。

フルーティだけど味が深い。フルボディは要らないけど軽いのは嫌って時に?

香りが荒い野性的 飲み進んで行くと美味しいですね

シラー。89点

スパイシー！ 男前な味。

赤ワインが、しみじみする季節になってきたー！ 久しぶりのおうちワイン。 ローストビーフにかけたA１ソースとシラーのダブルスパイシーで。

レ・ペイロタン ペイ・ドック シラー✨ブラックベリーの香り、タンニンは穏やかで飲みやすいルージュ (´∇｀) 料理は、ピーマンのオムレツ タプナード風味に、梨のコンポート フォアグラのせ カラメリゼ