Les Grillons Calcaires ジャス
レ・グリヨン カルケール

ローヌ　グルナッシュ　ビオ 旨みあるけど余韻が短い たかむら

レ・グリヨン カルケール ジャス 2017 引き続き、ソムリエ、エキスパートの人達とのワイン会。 フランス、ローヌのグルナッシュ。 ピノとか、淡めの赤で何かありますか、と聞いたところ出された一本。 澄んだ輝きのある淡いラズベリーレッドで、光の加減からかエッジはややオレンジが係っています。粘性はやや強めに出ており、色の淡さとは裏腹にアルコール度の高さを感じさせます。 香りは開いており、ラズベリー、ブルーベリーなどのチャーミングな香りの中に、比較的はっきりとした血液というか生肉っぽい香り、ホワイトペッパーの香りが出ており、面白いです。 アタックはやや強く、ソフトな甘み、なめらかな酸があり、色合いから想像されるよりも強いタンニン（緻密～力強いくらい）があり、長い余韻が残ります。 アルコール14％ グルナッシュはあまり得意ではないのですが、これはおいしいと思いました。 グルナッシュは結構濃いものが多いと思いますが、ここまで淡くできるのかと、みんなで盛り上がりました。 後で調べたところ、セメントタンクで15日間マセラシオンカルボニック、デキュヴァージュ後、14日間発酵、オーク樽で6 ヶ月熟成、無濾過・無清澄。 「世界から注目を集めるニコラが2015VTGに”Les Jas”でリリースをしましたが、行政的に名称変更を余儀なくされたため、畑が丘に囲まれた輝きある石灰である事からカルケールを付け加えました。透き通るルージュの外観から摘みたてのイチゴやヨーグルトのアロマを感じます。ピュアで軽やかですが、その奥にある滑らかに染み渡るベリー系の旨味の存在感が秀逸な出来栄えです。」

クロデグリヨン カルケール ジャス 薄い赤なのにしっかりタンニンと苦味 でもフルーティーなところはグルナッシュ！ おいしーい ♪

グルナッシュ100%

色素薄いけど、果実味ミネラルたっぷりで旨い！ ラングロールっぽいって評判、頷ける！

びつくり。あとで飲みたいね。

市嶋家

うすうま

軽め赤。

16 クロ・デ・グリヨン カルケーレ　ジャス 藤沢のロックスオフのおすすめで購入。 希望はフォンしぷれのプルミエジュ的なものを、と相談し出てきたもの。 スルスルと入ってくるが、エネルギーは充実。 石灰土壌ならではの厚み？丸み？素晴らしく、伸びやか。 満足。