Les Faîtières Riesling

❤︎I先生からの差し入れ❤︎

信濃屋福袋2017年5000円3本セット。爽やかな青リンゴやパインのような果実の薫りと、ミネラル感たっぷりな丸い味わいは好み

レ フェティエール 外観、青みがかった輝くレモンイエロー 酸度の高そうな輝き アルコールが高いのか？ 残糖があるのか豊かにジャンブを描く 香り レモン〜グレープフルーツの弾ける酸 奥から白桃、プラスチック！ 石油製品の様な香り リースリング アタック すっぱ〜い アフターにほのかな甘さ ドイツの国境に近い産地 木で造られたカワイイ街並み もうすぐクリスマスマーケット チーズフォンデュとザワークラウト とペアリングしてみよう！

外観 グリーンがかったレモンイエロー 淡い色調で冷涼な地域、日照量も多くなく 皮の薄いブドウ 粘性は豊か、ラルムはスーっと落ち 多くのジャンブを描く 香り レモン、GF、〜白桃まで 奥の方から控えめにゴム、ペトロール リースリング！ さて、産地は？ アタック 酸が先に立ち、やや強めのアタック アルザスか！いや！ ALCが中程度から少し弱い気が、 オーストラリアか？ いや！奥行きのあるまろやかな甘み ALC12% アルザスにしては、ALC弱めのリースリング 難しい！

リースリング比較飲み アルザスの方。 ビンテージ揃えてるけど、色からもう違う！ こちらの方が黄味がある。 香りは前者よりボリュームあり。 花を思わせる香り。白桃。回せばやはりペトロール香。 酸はしっかりながらもやや大らか。 膨らみのある果実味。 ふむふむ、なるほど。 こう違うのかぁ。 あー、おもしろかった。 次はソーヴィニヨンブランだな。

はっきりとした酸味、レモンの香り。たまにはリースリングもいいかも。