Les Combes de Terres d'Orb
レ・コンブ・ド・テール・ドルブ

フランス赤ワイン メルロー35%、カベソー35%、カリニャン20%、グルナッシュ10%

濃い赤紫色、甘いバニラのような香り、キリッとした果実味とタンニンがバランスよい、単品1880円

あっさりしてるが、アルコール感は強め。 チョークっぽいニュアンスがある。

すっきり目の明るい赤紫色、爽やかな草原のような香り、渋みほどほど、酸味ほどほどでバランスよく飲みやすい、余韻でキリッとした辛み、単品1880円

カシス、ベリー、程よいタンニン 今日は、ジャーキーをつまんで 飲んでます。

メルロー35%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カリニャン20%、グルナッシュ10%

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー主体、カリニャンとグルナッシュも。 軽めの料理に合わせやすいバランスのとれたワイン。

少し濁りのあるボルドー色。 胡椒系のしっかりとした香りに珈琲っぽさとブラックベリーの濃い果実。 香り自体は濃くまったりと。 ミディアム～フルボディ。 王道の味わいでバランスが良い。 果実味の後に少し頬に渋さが残るがアロマや香り共に良い。

三十三回忌の会食にて。フランスの赤。

ウマ〜、おすすめです。綺麗な赤紫、ます、甘さを感じる、ただしベタ甘ではなくいい感じの甘さ。酸味、渋みも最初は感じないが、後でしっかりいい感じである。どちらも、お供の食材を食べる毎にかなり変わる。コレかいい！

ドライでシンプルな赤 果実感はなく、香りも華やかでないので、、

少し茶色がかった薄目の赤紫色、さわやかな香り、すっきり辛口、酸味はやや強、クセなく飲みやすい

ベルーナ。苦味がなくてアテなしでも飲めそう。もう少しスパイシーさが入っていると私好みかな。明日の味が楽しみ♫  レ・コンブ・ド・テール・ドルブ’１９ (IGP Oc／赤・フルボディ) ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それを酸味とタンニンが包み込んだ心地良い味わい。余韻にもボリュームのあるタンニンが出た大きな味わいです。 品種　メルロー35％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カリニャン20％、グルナッシュ10％ 合う料理　ポークの赤ワイン煮、ジビエのロースト フルーツソース 通常価格2,068円(税込)  レ・コンブ・ド・テール・ドルブ’１９ (IGP Oc／赤・フルボディ) ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それを酸味とタンニンが包み込んだ心地良い味わい。余韻にもボリュームのあるタンニンが出た大きな味わいです。 品種　メルロー35％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、カリニャン20％、グルナッシュ10％ 合う料理　ポークの赤ワイン煮、ジビエのロースト フルーツソース 通常価格2,068円(税込)

口に含むとスル〜っと滑らかに入って来る感じ。エレガントで華やか。カシス、ブラックベリーの香りも感じます。

セットで購入品 平坦な感じ。後から僅かに渋みが上がってくる。 時折香りになんともいえない臭気、痛んでいるのかなぁ。残念

自宅にて、ネット購入ワイン飲み、 濃い、ガーネット色、 濃縮感、コンポート風の黒系ベリー香、 フルボディ、ソフトな甘味、なめらかな酸、 エレガント、緻密なタンニン

フランス金賞赤ワイン12本セット57弾

また、ベルーナのフランス金賞ワイン、57弾から（笑）。 カベソー、メルロー、グルナッシュ等で造られた上質なブレンドワイン。 豚肉のピリ辛ガーリック炒めとともに。

いい匂いがします

最初の良い香り何だったろう。あっという間に飛んでしまった、、、 今年はコロナで旅はダメだなって思ってたけれど、あまりに安いのを見つけてしまったので年末年始はGOTOすることにしました。4泊5日で勿論国内。全てビジネスホテルで昼食や夕食は勝手に食べてねってスタイル。その方がワインとか飲めそうな飲み屋に行けるかもなので都合が良い！内容見ると感染症対策も徹底しているようだし少し県外の空気吸いたい！

ベルーナのセットに入ってました。ラベル違うけれど、以前飲んだのと同じなの！？インクの匂いがしないな？何故？体調の違いなんでしょうか。開けた瞬間白桃の様な甘い香りがしたのですが程なくして消えてシマッタ…(^-^;トケトゲしかった印象でしたが、時間が経つとまろやかに感じます。

レ・コンブ・ド・テール・ドルブ '17 紫色を帯びた濃い赤紫色で、スミレの花をイメージさせる深みと輝きの見られる豊かな色調です。 ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それを酸味とタンニンが包み込んだ心地良い味わい。余韻にもボリュームのあるタンニンが出た大きな味わいです。

チーズフォンデュ(フランスパン、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニク、ベーコン、ソーセージ、グランバーグ、ちくわ、トマト、じゃがいも、アスパラガス、芽キャベツ)、レタスともずくのサラダ

レ・コンブ・ド・テール・ドルブ 2017 ブラックチェリーやベリーのコンポート、そして干しアンズや野生の動物風の香りも感じられるスパイシーな風味となっています。アタックから果実味が出ていて、それを酸味とタンニンが包み込んだ心地良い味わい。余韻にもボリュームのあるタンニンが出た大きな味わいです。