Les Aphillanthes Actius
ドメーヌ・レ・ザフィヤント アクテュス

ドメーヌ・レ・ザフィラント　 コート・デュ・ローヌ アクティウス 2005 大好きローヌさんのシラー100% マキコレの総本山、かない屋さんで おススメされて購入したワインです。 コルク！ぼろぼろに... 珍しくhiroさん見事な大失敗(笑) ズブズブと柔らかく 真ん中だけが貫通しちゃいました〜 (お写真4枚目) お色は深くマットなルビーレッド ふちはほんのりと煉瓦色がかってます。 ベリーやプルーンのコンポート 鞣し革のしなやかさ 熟成感があるからシラーのスパイシーさが 柔らかなアクセントとなってます。 なめらかなだけど濃厚な果実味 美味しいです〜 お供 UFOチキンフォンデュ 菜花の卵炒め

フランス南部のコート・デュ・ローヌ北部、ドメーヌ・レ・ザフィラント　コート・デュ・ローヌ アクティウス2005をグラスで。シラー100%。 色味はやや紫かがった濃いルビーレッド。香りはジャミーなカシス、革香。 飲み口はボリュームある力強い口当たり、初めこそアルコール感が強く尖った感があったが、時間で良い意味でヤレて柔らかくなる。

試飲会 力強い

他のワインを買いに行ったらお店の方にオススメされて購入。 美味しい！ 私史上一番美味しい！ そりゃそうだ、一番高かったもの。 ベリーの味がどっしりしててシンプルなのにジューシーで、これぞ赤ワイン！て感じ。

#vinica北摂会のクリスマス兼忘年会 最後は念願の…。 シラー不得手な いのりさんが シラー好きの僕にと、 置いてくれていた一本です。 香りはバナナ ビオっぽい (と思ったらマキコレだったんですね) シラーの看板とも言えるスパイシーさが ほとんど感じられない。 酸味が強めな、大人なお味。 ケッパーベリーと合わせると、 酸味のピークとぶつかって、 芯の部分が見えたような。 京鴨のラグーとはベストマッチ♪ これにて終了〜。 酒量はほどほど、23時前に終わって、 二日酔いもなし！健全な会でした(^^)

ドメーヌ・レ・ザフィラント アクティウスコート・デュ・ローヌ シラー/2004 北摂会～クリスマス&忘年会④ クマさんがシラー好きなので～此方チョイスしました！ 以前頂いた時 コルクがぼろぼろに成っていた！と記載していて(記憶無し…) 心配でしたが～お店到着直ぐに抜栓+デキャンタして頂きました！ 濃いガーネットにしては 香りも優しく～ヤンチャなシラー感無くて～お肉と合う❗ 美味しく頂けて良かったです✨

北摂会クリスマス&忘年会④ 最後はいのりさんのマキコレシラー！ フレッシュで飲みやすいシラーです。 肉にあうかなと思ったが、ワインが酸味強くて合わず、挽き肉やスパイス入ったパスタが、一番合いました！やっぱ、シラーにはスパイスなのかねー。

2004 ドメーヌ・レ・ザフィラント アクティウス コート・デュ・ローヌ/フランス 東京ロビンでの3本目。酔っ払い5人が晩ごはんを食べれば、ワインが2本で片付くわけもなく、当然のように赤を追加することになりました。 同時にオーダーしたこちらのお店の名物メニュー、オムカレーに合わせて登場したのがシラー100％のこのワインでした。 濃厚なのに滑らかで軽やか！ スパイシーさより果実味が優っている感じ？ 美味しい以外の記憶がありま…(泣笑) ハッキリ申し上げると、酔っ払いには勿体なさすぎる立派なワインでした(*_*) ところで、肝心の看板猫ちゃんはずーっとお寝み中でしたが、最後の最後に一瞬だけお目通りが叶いました。なかなか可愛いおぬこさまでした(笑) 蓄音機の方は恵比寿らしく「第三の男」のテーマや、日本語のジャジーなヴォーカル、ベニー・グッドマンのクラリネットなどを楽しませてもらいました。 この不思議な居心地の良さ、クセになりそうです٩( ᐛ )و

久留米　ビストロ飯田さんでおすすめしてもらったワイン　フルボディ感が強かったけど時間がたつうちに甘味と滑らかになる凄く美味しかった　また飲みたい

松永さんが新しく開店されたラミ・ド・ブルゴーニュへ挨拶に。なかなか果実味豊かど綺麗なシラー、また知り合いとばったり;^_^A。