Les 5 Vallées Blanc
レ・サンク・ヴァレー ブラン

ラングドックの、ドメーヌ・ポール・マス、レ・サンク・ヴァレー・ブラン、2021vt.です。 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」であるという、相反する要素を両立させることを目指す、ジャン・クロード・マス氏は、フランス・イギリスのビジネススクールで学び、フランスの伝統とニューワールドの革新的手法を融合させ、その考えをワインに表現。 グルナッシュ・ブラン40、シュナン・ブラン25、モーザック10、シャザン10、ヴェルメンティーノ10、ソーヴィニヨン・ブラン5％のブレンド。 柑橘に甘やかなコンポートのような香り、トロピカルな果実も感じます。 ヴェルメンティーノが混じっているようですが、混率は低いですね。しかしソレ系の味わいが強いような。たくさんの品種が混じっていますから、どれが味わいを引き立てているのかはわかりませんが、これから暑くなってくると欲しくなるような白。どんな食事にも合いそうな、安旨ワインの一角と言えるものでした。

ウィンナー料理と一緒に呑んだけど合う感じ。やや辛口。

鶴が丘のカジュアルイタリアンバーにて。お酒の豊富な店だけあっておいてるワインもコスパが高い。宅飲みで出会えたら、ちょうど良いワインです。ポテサラや魚介のクリームパスタに良く合うワイン。少し薄く香りはないがとてもフルーティーで食と飲みが進むワイン。

南仏 ドメーヌ ポール マスのレ サンク ヴァレー 柑橘系のフレッシュな味わい 本日は、隠れ家的なおでん屋さんで、部下の昇格お祝いの会です (´∇｀)

ワゴン勝手に飲み放題システム 順調に４杯目（笑） ポールマスの白 ホテルのお兄さん このワインが白で一番人気でボルドーですーって言ってたけど これボルドーか(・・;)？？