Leone de Castris Villa Santera
レオーネ・デ・カストリス ヴィラ・サンテーラ

とにかくフルーティ。 葡萄感がすごい。残念なのは、口に含んで１秒経った後、よくあるお安めのワインの味がする。

プリミティーボ良い、バランスいい、おいし。

牛肉にとっっっっっっっても合うフルボディワイン

Grazie mille!! Maestro!!

昨夜は、なんか、どーしても、Primitivoが飲みたかった❗ ちょうど、棚に大好きなManduria産のPrimitivoがあった❗✨ スーパーに行ったら、キレイな鶏レバーがあった❗どーしても、鶏レバーの甘辛生姜煮が食べたくなった‼️ お昼間に、ハイデルベルク在住の主婦の皆さんと作ったコンニャクが食べたかった❗ 全部、何一つ、合わないことはわかっていました❗わかっていたけど、どれも食べたかったのです。 で、食べたいもの、飲みたいものを、無造作に、食べ、飲みました‼️ …結果… やっぱし、ダメダメでした…ﾁｰﾝ…。 これじゃぁいかん、と、苦し紛れに、オヤツの引き出しに入っていた、ココナツチョコレートマカロンを食べてみた。 これが、一番美味しかった… …っていう、オチ(-_-)ﾊｧ…。

おいしい。イタリアワイン

プリミティーボ。 凝縮された果実味にまろやかなタンニン。 これは美味しい！

あまし

前回のサリーチェ・サレンティーノと同じ生産者 レオーネ・デ・カストリス の「ヴィラ・サンテラ」プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア。　　 新しく取り扱いが始まったワインとのこと。 開けたてはブルーベリー、レーズンの香り。 時間とともに黒果実の厚みが増してきます。 プリミティーヴォらしい凝縮感のある果実味ながらも、予想以上にしっかりした酸味があるので雑味を感じさせません。 タンニンは梗の青い苦みと紅茶の苦み、余韻にはローストされたコーヒーも。 このワインもサリーチェに負けずバランス良く旨味たっぷりワインです。 今までに飲んだ中のプリミティーヴォでNo.1かな♪ プーリア最古のワイナリーの実力は素晴らしいです。 他のラインナップもチェックしていきたいと思います♪

イタリアで勧められた美味しいワイン

プーリアのワイン、口当たりも軽く飲みやすかった。甘みが強くフルーティ。

オステリア(イタリアの居酒屋) La Giara にて。