Le Coste Bianchetto
レ・コステ ビアンケット

'21ビアンケット‼️ やばすぎます　おいしー‼️‼️ アシリッパさーん‼️

2021 レ・コステ ビアンケット 今回で３回目のリピワイン♪ ヴィニカで皆様の’21ビアンケットのお色を拝見させて頂いて、まさに今！私の好きなお色になっていたので開けてみました(^^) このお色が好きなんです♡ 見ているだけで幸せになれます♪ 初めて飲んだ‘19は最初飲み方が分からなくて、びっくりするお味(茎とマスカット⁈、…)でしたが(^^) 未知との遭遇で楽しかったです(^^) ’20は南国系フルーツで明るいお味♪ ‘21は南国系フルーツではなく、柑橘の果実の旨みと皮の少しのほろ苦さ♡ 2日目が一番好き♡ 酸味も程よく♪3日目も4日目も美味しい✨ 幸せ〜❤️ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ また来年も会いましょうね〜(✳︎´∨︎`✳︎).°。 ‘22はどの様なお味か楽しみです♪ お供は〜 主人が出張で留守だったので、手抜きで冷凍アジフライ〜等(^^)

めっちゃ好みの白。ナチュールらしさ全開な華やかな香り。

ビアンケット ’22 Alc 13% この年は例年のビアンケットに比べて濃いめで揮発酸も少し強め。 これまで飲んだ印象では’15の時のビアンケットに似ているような。 インポーターの言うように、いつも通りに完璧ではないワインだけど、 その完璧ではないところがビアンケットらしさであって、ビアンケットの魅力なんだと思います♪

ビアンケットの'22 ちょい濃い目でこれはこれでとってもいいー！　もう何なん⁉️うまーい‼️

飲み会3本目は レコステのビアンケット ’22 新しい収穫年で初めて飲みます！ このパターンの初めての飲み会で、彼等に最初に飲ませたワインがこのビアンケットでした！ 今でも鮮明に覚えているけど、あの時の皆の顔(反応)がとても面白かった！ 何か未知のものを体験しているかのような(笑) あれから4年？5年？ そんなことを話題にしながら！ 少し濃いめだけどビアンケットらしさは変わらずで美味しいです♪ ワインって楽しいですよね！

ビアンケットに会えてよかったー どんなヴィンテージでも結局はある意味で安定のビアンケット‼️

オレンジワイン

秋はやっぱりビアンケットの季節ですね♪ カンパーニュ、フリュイ、大根と油揚げとエノキの煮もの、マスタードチキン、何にでも合います♪ 俗に言うオレンジワイン的な癖はなく、それよりも、いつもシュレールがいるようなワインなんですよね！（笑） ’21は今、ワイン単体で飲んでもとっても美味しい♪

’21ビアンケット！今回で3回目、いちばん酸がキューンって迫ってきます！そしてフルーツ感もしっかり目　おいしいー！ 何だか暑いうえにキビシイ現実が続く日々、来週から多分もっとキビシくタイヘン　好きなワインを今日はいただこーっと　乗り切らなきゃ

夏向きのワインではないんだけど、牡蠣フライにはこのワインなんですよね♪ ビアンケットの ’21 Alc 12.5% 今日のこのワインは極めてナチュラルって感じ！ 飲む度に毎回印象は違うけど、それでもビアンケットはビアンケットで、ビアンケットらしさはいつも変わらず♪ 私は大好きです♪ でも、最近のビアンケットにはシュレールがいなくなっているのかな...？ ちょっと物足りない、、

サービス·サービスぅ

ちょーおいしくなってる‼️ まーるいイメージのおいしさとアフターの苦味、うん、最高に好きです

うん。3カ月で確実に良くなっています！ まさにビアンケットですね♪ 美味しい！ もちろんセラーから出した温度で冷やしていません。 まだまだ良くなりそう♪ 良かった♪ ’21も楽しませてもらえそうです♪

西荻organにて⑤

'20ビアンケット‼️

好きなやつ。酸味もわりと強め。

ザギンで不相応な買い物をし、かなり興奮していたため家に直帰できず、角打ちという名の立ち飲みに寄った日。 ワインの味ほとんど覚えていていない。確か渋み強めだけど美味しかった。いつもならメモを取るのにそれすらせず、アルコールで震えを抑えようとした…

お次もマグナム

渋みと鼻にちょっとだけツンとくる クセありだけど美味しい

ビアンケット‼️'22年に知ってしまったワインの新しいヴィンテージで'21 到着まもなく開けちゃったせいかざわついた印象　でも何か上品なフルーツ感だしもちろんスッパいし　やっぱいいなぁ

Bianchette2021/Le Coste お正月ワイン 大好きなレコステ～✨✨ やっぱり美味しい！ でももう少し置いた方がやっぱり美味しいだろうな～ レコステはマメり易いイメージだけど、 最近のレコステは安定してきてるな～ 値段も上がってきてるな～ と感じてるのはわたしだけでしょうか？

新しいヴィンテージのビアンケット ’21 Alc 12.5% いつも通りにセラーの温度くらいで この年はまだ落ち着いていないのかも、時間とともに豆のニュアンスが少し それでもやっぱりビアンケットで美味しい！ 今年も飲めたことに感謝しかないです♪

酸っぱさと苦味のバランスがすき

ビアンケットの ’20 これが最後の1本 ’14から飲み始めたので、これが 7ヴインテージ目になるんだなぁ。 毎年それぞれの年の違いはあるけど、 どの年のビアンケットも本当に好き♪ 20年前の自分に飲ませたらどんな反応をするんだろう？ 何故だかそんなことを考えながらのクリスマスイヴでした！

少し寝かせていたビアンケットの ’19 Alc 12% リリース後、少し閉じ気味で最初は飲み方に苦労した年でしたが、今は全開で滅茶苦茶美味しいですー！！ せっかくなので、初めてシュレールと一緒に飲んでみました。 やっぱりビアンケットにはシュレールがいるんですよねー♪（笑）

ビアンケット ’20 Alc 12% このワインは生きています！ きっとワインが生きているからこそ、飲むと自分自身が生きているという喜びを感じられるんですよね♪ もはや、ただのお酒とかワインとかではないんです。 きっと、それはわかる人だけにはわかるんだと思います♪

BBQ3

40年来の友人達との定例の飲み会③ 事前に注文しておいた前菜の盛り合わせ これがビックリの凄いボリューム！！ しかも安くて美味しい！ さすがは下町と盛り上がりつつ 3本目はビアンケット ’20 これも3年前に飲ませているけれど、こちらは誰一人として気付かず（笑） そんなもんでしょうね♪ それが普通だと思います（笑）

味の濃醇さが丁度良く、酸味が美味しい。