Layer Cake Shiraz
レイヤー・ケイク シラーズ

手頃なシラーズです。 8ドルでクローガーにて。

香りは控えめ 黒い果実の香り アタックは強烈 典型的なシラーの味わい 余韻が心地よい

ピノとゲヴェルツを飲んだら何だかとっても濃厚な赤が飲みたくなったので、シラーズを。 オーストラリアワインで高級でもないのに、わざわざハワイから運んできたもの。 レイヤーケーキというネーミング ブドウ畑の土壌はレイヤーケーキであり、出来上がったワインはフルーツ、チョコ、カカオ、スパイスなどから成るリッチなグレート レイヤーケーキなんだとか。 粘性高い 色はW的には濃いルビー、J的には紫がかった濃いガーネット 若くて凝縮感がある 香りのボリュームは高く、ジャミーで、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーといった黒系果実に加え、チョコレート、シナモン、クローヴ、リコリス、かすかに杉 アタックは強い フルボディでアルコールは高め 酸味とタンニン、どちらも高い 余韻はやや強い 熟成のポテンシャルあり ベリーグッド♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ しかし、アルコール14.5%でなお甘みを感じる果実味とこのボリューム感、日本の家庭料理には合わせづらい？٩( ᐛ )و とりあえず、好きなナッツと一緒に飲みました。

シルキーでスパイシーなオーストラリアらしいワイン。エチケットもいい感じ。悪くない気がする。。

非常に果実味が強いですね。甘い香りがグラスいっぱいに広がります。

こっちの雑誌で登場したこのワイン。 お店に並んでいたので入手★ エチケットのケーキが美味しそうで (・¬・)ｼﾞｭﾙ 甘党に響きます(笑) 味わいは、、、 はっ！美味しい！！ 白を飲んだ後というのもあるかもしれないけれど濃厚でタンニンまろやかまさしくエチケットのケーキのようなデザート感。 凝縮されたベリーが「100%果実！」と、うたい文句を唱えてそう.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. ワイン単品で頂く私に持ってこいの濃厚さです★ 次は大好きなマルベック試してみます♪

凝縮感があって飲みごたえがある。タンニンが円くて優しい口当たり。シラーズ特有の黒胡椒やクローブの香りよりも、タバコの香りが目立つ。