Laurent Saillard Lucky You!
ローラン・サイヤール ラッキー・ユー！

仕事帰りにナチュール飲みに立ち寄り ロワールのSBは久々だなぁ〜( ⊙‿⊙) ヴィンテージは忘れましたが、とてもフレッシュ 青リンゴというよりは黄リンゴ、洋梨も 熟度が高く、厚みのあるSB 酸は高いが、太く短い ニューワールドともボルドーとも違うが、ロワールのシュナンブランとはどう違うのだろう⁇（自信なし）

かぐわしいリンゴの香り。イーストの香り、甘みコク、酸味とちょい渋み、いやぁ、ヴァンナチュールだなぁ。2日目には最高、4日目でもまだうまかった。

【品種】ソーヴィニヨンブラン60%、 シャルドネ40% 　 インポーターのサイトから一部抜粋すると「樹齢：30年平均 　畑：シレックス混じり粘土質 　収穫日は9月26日。収量は35hl/ha 　醗酵：自然酵母で6週間。熟成：ステンレスタンクで10ヶ月。 　マセラシオン：なし。ノンフィルター、SO2無添加。 今回のラッキー・ユーにはシャルドネが40％ 　アッサンブラージュされています。今回のワインはソーヴィニョンのシャープな感じとシャルドネのふくよかさを両方させた、クロ・デュ・テュ・ブッフのシュヴェルニー・ブラン「フリリューズ」のようなイメージを持って仕上げたようです。ワインは限りなくピュアで、 残糖はないがアタックに透明感のある甘みがあり、一見フラットにみえる味わいも、飲み込むほどに深い味が染み出てきます」とのこと。 硬いというか、四角！といった感じ。口に長方形のブロックを押し込められるものの、グレープフルーツの瑞々しさがかすかに和らげている。生真面目でガタイのいい青年、という妄想。

フルーティでドライ。果実味はわりと複雑な感じがするけど、俺みたいな素人でも充分楽しめた！ ¥2,000〜¥3,000クラスなら文句なしの当たりワイン！個人的には、玉ねぎ無しの白身魚のマリネとかあいそうかなー、と。

自然派ソーヴィニヨンブラン

未飲につきコメント後日

スッキリー！

夏みかんのような程よい酸味。 軽くは無く、しっかりめ。 ナチュールらしいワイン。

日本酒祭りの後に自主練。一杯300円の試飲会。この白はソーブラとシャルドネのあいのこ。まだケンカしてる感じだけど、酸味あってキライじゃない感じ。

かなりのナチュラル感でストレートなアプローチ。日向夏のような柔らかさとシャープさ。

塩気

ほんのり還元臭 強めの渋み ミネラルな後味

いつもの酒屋さんにて購入。 エチケット買いです。 しっかりと果実味を感じ、やや重めで、程よい酸のバランス良いワイン‥‥ですかね。 美味しいです。抜栓すぐより、冷蔵庫で2日位たって、よ〜く冷えた時の方が美味しく感じました。よ〜く冷えても、口の中にパァ〜っと広がる香り。 うん、美味しいです。