Laurent Bannwarth Riesling Patience
ローラン・バーンワルト リースリング パティアンス

@SOYA

『No.53 凛として優しげな飲み心地』 2月もいつの間にやら下旬でございますね。2月は逃げる…なんて昔の人はよく言ったものですね。 今夜は、家内が町内会に出掛けてましたので、夕飯は僕が作りました。給料日前ですし、二人ともあっさり目がいいなぁで…ということで、サクサクっと適当にあるもので作りました。 そんな今夜のメニューは… ・ササミとほうれん草とキノコのチーズグリル ・刺身(ブリ) ・小松菜と油揚げの炒め物 ・風呂吹き大根、ソーセージを添えて ・バジルソースのサラダ です。そして今夜はアルザスのローラン・バーンワルトさんところのリースリング・パティアンス2009を開けようと思います。アルザスのワインって、凛としていながらも、どこか優しい味わいなものが多くて僕は大好きです。 それでは香りの方をクンクンと…フワーッと香る果実香と少々のペトロール的な香りが漂います。液体もちょっとオイリーな感じですねぇ。それじゃ一口いっちゃいましょう…おっ、液体のオイリーさとは異なり、サラッとした感じの飲み口です。 キリッとした飲み口というよりは、優しくキリリな飲み口です。主張が強い…という感じではなく、バランスよく、そして控えめな味わいでした。 品の良さを感じさせてくれる、正にアルザスワインのお手本のような一本でした。