Labouré Roi Gevrey Chambertin La Futaille
ラブレ・ロワ ジュヴレ・シャンベルタン ラ・フュタイユ

ブルゴーニュ ピノノワール100% ジュヴレ・シャンベルタン ラブレ・ロワ社 まろやかなタンニンとしっかりとコクのあるミネラル。パワフルな果実味とのこと。 こういうピノは好きだな〜

ラブレ・ロワのジュヴレ・シャンベルタン。以前感動したのでリピート。前回のパンチはないですが、赤でも樽の香りが強いワインがあるんですね！高いシャルドネみたいな、樽の香りがすごいです。 いやー、おいしい^ ^ でもこの造り手ですら、毎日は飲めない価格ですね。

なんだりゃ！スゴイ！ 口に含んだ時の味と、飲み込む時の味と、飲んだ後に口に残る味が全部違う！そして、口に残る味のインパクトがハンパない！なんだこりゃ！

2005年っぽいしぶい色み。はじめ水っぽいと思ったけど少しだけ酸化させるとぐっとおいしくなる。チーズよりも常用酒的な肉がよいかな。ラム肉とか。

仙台にもこういう持ち込みできるお店できて欲しい。

バランス良い。

ラブレ・ロワさんのジュブレシャンベルタン2011 淡い紫がかった赤でフランボワーズやスグリ、茎の香り、なめし皮の香りも。酸味は高く渋みも高いのでまだ若いのが感じられました。