La Remise de la Mordorée Rouge
ラ・ルミズ・ド・ラ・モルドレ ルージュ

よだれ鶏、豆腐と大根とザーサイのスープ、なすの鍋しぎ、コルビージャックチーズ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、みかん、金澤ケーキしょこら

牛ステーキ、コロッケ、セロリのリゾット、カマンベールチーズ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトのサラダ、納豆、みかん、ザッハトルテ

鶏手羽元の親子煮、レンコンとしめじのニンニクピリ辛炒め、コロッケ、カマンベールチーズ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりのサラダ、納豆、みかん

若いワインとは思えない美味しさ

甘いベリー系の味わい。酸やタンニンも控えめで甘みをほどよく抑えてくれます。タンドリーチキン、マカロニサラダ、切り干し大根、クリームチーズに合わせてみました。杯が進みます。

ローヌのラ ルミーズ ドゥ ラ モルドレ ルージュ2015年 少し膨らみのあるブルゴーニュ系のグラスで ブラックベリー、ラズベリーの黒と赤果実の混ざった香りに優しく上品なベーコンの燻製香と甘草の誘うような香り♪ ←時間と共に燻製と甘い香りが増してきて、でも上品さは変わらずで名前だけのヌフ パフなんかよりは美味しいかも(^^) 飲む前からとても落ち着いた雰囲気があります！ 実際の味わいも果実の凝縮感はありながらとても滑らかで14.5%の度数は絶対感じません（13%くらいに感じる） たぶん一番入門のデイリーキュベだとは思いますが濃いけどキレイで滑らか（エレガントまではいかない！笑）に作られていて2千円台のローヌとしては完成度が高い！！ ←なぜかタカムラさんで千円中ばだったのでこの価格なら星4つ以下は付けれないでしょう〜笑 ちなみにこちらの方はタヴェル ロゼで有名人 当時何も知らなくてたまたまヤフオクで買った約20年熟成のロゼをいきなりワイン会に持参したんですが個人的に感動したもの！ 今のとこ人生最高ロゼは写真の98年のものと答えるかな！ う〜ん、赤もかなり美味しいからヌフ パフも試したい！いや、リラックでも良いかな(^^)

酸味が強くドライな印象　肉料理には合うかも…。。。

開けて何とも優しい香りから、高まる期待…。いつも通り、まずは常温で飲んだのですが、マイルドできめの細かい甘みが、私の中でイメージしていた、葡萄酒にぴったり！ ここ2本期待外れもあったのでかなり、嬉しい当りでした。

中庸？

父 行きつけのﾜｲﾝﾊﾞｰで 気に入ったとゆー１本☆ 濃い旨い。ﾀﾝﾆﾝとか感じないねー。 おつまみは、ｺﾝﾃ ｴｸｽﾄﾗと天使のﾐｯｸｽ ﾅｯﾂ♥

中国会社の同僚たちと上海のティンタイフォンに(^^) フランスの赤(^-^) 中国の人たちもティンタイフォンが好きなことがわかりました(^_^) 食べるのと話すのに夢中で、味わう余裕はありませんでした(^^;

家飲み ¥2000くらい

マルセロンというブドウ種っていったい？ と珍しい品種を見つけて買ってみました。調べてみるとロバートパーカーで5つ星生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレさんが作るワインで、手摘み100％のリラック＆コート・デュ・ローヌの若木のマルセロン種(グルナッシュとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種)とメルロー種で造られる人気フルボディ赤ワインとのこと。マルセロン種は、ボトルを開けてからも酸化しにくいため、ワインバーのグラスワイン用によく売れてるとのことです。グルナッシュとカベルネの交配種ということで飲んでみましたが味はカベルネより軽い感じがしました。少しおいて酸化しにくいか試してみます 笑

華やかな感じ。

酸化しにくいというマルセロンの特徴がどれだけ持つか検証してみた。抜栓１週間。当然酸化してます(笑) 料理用にまわそうと思ったけど、意外にいい香りが残っているので飲んでみる。 結果、これはこれでいける。 酸化したポートワインとかバニュルスみたいな風味なんだけど、なんか気になって飲んでしまう。クオリティが高い証拠かな。 さっき飲んだ熟成したバローロみたい。 でも５日目までがおすすめ(笑)

ラ ルミーズ ド ラ モルドレ メルロ マルセロン

ラ ルミーズ ド ラ モルドレ。