La Lence de Fontbonau
ラ・ランス・ド・フォンボノー

舌を包む密度感、パインや桃系の香りを優しく、ミント的なすっきり感や玉葱ぽさ、バタークリームやオイリー感、蝋、若木の木質、スパイスの様なドライ感。 木質とバランスしたタンニンは滑らかに広がりアクセント的な酸味と自然な馴染み方。 料理は、お刺身。初鰹！←嬉しい〜y！ 立派なのは生魚の生臭さを引き出す様な事は無く相性は悪くない。 でも、輝くのは刺身より洋食の魚の油系かな？3.2 本日は横の浜へ繰り出す。 レンガ倉庫では自動車雑誌 ル・ボランのカーズ・ミート 。その後は、日産 グローバル ギャラリーと、実に車三昧な一日でした〜。（＾∇＾）/

ラ ランス ド フォンボノー(仏) 洋梨や杏、ほんのり蜂蜜の香り。 さっぱり爽やかで程よい酸味の口当たり。酸味はありつつ洋梨や杉の味わい。フレッシュな果実味、濃い味。余韻に苦味。短くさっぱり。 ¥3200+tax

過去アップ フレンチレストランにて

キリッとした酸味と後味のに黄桃の感がいいが、 価格と見合ってない ヴィオニエの良さは感じられない

フォンボノーの白。熟した黄色系果実や、キンモクセイの香り。ルーサンヌ、ヴィオニエ。

スパイシーな感じ。ヴィオニエ♪いか明太子の柚味ともマッチ(^-^)