La Chouette Pinot Noir
ラ・シュエット ピノ・ノワール

メインの鴨に合わせて、Keiko Nob Hillのオーナーがプライベートに作ったワインを出していただきました！数本しかない貴重なワインです。おそらくピノ主体だとおもうのですが、とってもクリアなルビー色で円みがあり、料理に溶け込むワインでした。