味わい |
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香り |
ワイン名 | La Bastide Saint Dominique Châteauneuf du Pape Blanc |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Châteauneuf du Pape |
生産者 | |
品種 | Clairette Blanche (クレレット・ブランシュ), Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン), Roussanne (ルーサンヌ) |
スタイル | White Wine |
2017/05/20
(2015)
初 ヌフパプ 白 香りいい 長ーく残る 好き
2017/05/04
(2015)
起こしてあげるの早かったかな、、
2017/01/30
(2015)
丁寧に作られた素晴らしいシャトーヌフデュパプの白。 グルナッシュ・ブラン34% クレレット・ロゼ33% ルーサンヌ33% それぞれ手摘みした品種ごとに発酵、樽熟成後にブレンドされているとのこと。 フレッシュな果実味に樽香、洋梨、ハチミツの薫りも。 しっかりした酸、旨味、ミネラル感、素晴らしい後口と力強いが繊細なワイン。 鮟鱇鍋と合わせた。 ポン酢の酸、柑橘類の香りを包み込んでしまう強さがあるのに、淡白な白身、ゼラチン質の旨みを引き出す素晴らしいワイン。 今飲んでも素晴らしいが、もっと時間が経ってからも飲んでみたいと思わせる一品。
2017/09/03
(2015)