Kutch Pinot Noir Sonoma Coast Sans Soufre
カッチ ピノ・ノワール ソノマ・コースト サン・スフル

毎月の北海道生活。 この日は現地で知り合った方にワイン会にお誘い頂いたので、赤白1本ずつ持ってお邪魔させて頂きました。 赤は、初めて見たクッチのサンスフル。 実験的に作ったもののようで、生産本数も少ないとか。カリフォルニアのピノノワールなのにアルコール度数は11.5%！！クッチはそもそもアルコール度数が高くないエレガントな造りが特徴的とのことでしたが、その究極の姿でしょうか。 液色はハスカップジュースのような淡く透き通っていて見るからにライトボディ。 香りも味わいもチャーミングな赤果実で軽やかで瑞々しくお酒であることを忘れそうです^ ^ やはりサンスフル、ビオ感満載で北海道の10R系のワインによく似ている印象です。 お野菜中心のお料理によく寄り添い、選択として正解でした^ ^ ご一緒した方が、その地域に惚れ込んで移住したという著名なクリエイティブディレクターの方で、永遠の憧れである坂本龍一とたくさん仕事をされていたとのこで、ワインの味を忘れるほど話に夢中になってしまいました… 毎月参加させて頂けるとのことだったので、来月もたくさんワインを持って行こうと思います^ ^