Kurni
クルニ

濃樽甘

アジ・デリ・アンジェリ　クルニ2014 日曜日に行ったワイン会 ワイン会が始まる前から話に夢中になり、1本目からメモをとり忘れました。 記憶もありません。。。 ただ、このワインはとてみ自分好みだったような気がします。 上品な甘味と酸味のバランスが良かったような、ないような。。。(꒪⌓꒪) 品種はモンテプルチアーノ

タルタルしくて甘みが強く相対的に酸は弱いです。とても濃ゆい飲み口で、丸くまとまりがあり、細かくも強いタンニン。

※以下商品説明 クルニはイタリア、マルケ州でつくられる、狂気の沙汰ともいうべきモンスターワイン。 醸造方法がまず独特。新樽60％ステンレスタンク40％で野生酵母での発酵を行った後、新樽バリックで10か月熟成、さらに新樽バリックに移し替え10か月熟成してリリース。60％+100％+100％=260%の新樽という醸造は他に聞いたことがありません。 それだけ新樽を使うには、その風味に負けないとてつもない凝縮感のブドウが必要。そのために4万本/haという驚異的な密度でブドウの樹を植えます。ブドウの樹は栄養を奪い合うため根は地中深くに伸び、収穫量は下がります。15hl/haという収量は、ブルゴーニュのグラン・クリュの半分程度。この生産者、お金儲けのこと全く考えていないと思います。 もちろんこのこだわりのつくり方は評価にも表れており、2006，2007年ヴィンテージが連続でイタリアNo,1赤ワインに選ばれました。 抜栓3日後に驚かされた美しいボディバランス 2018年11月、2015ヴィンテージを試飲しました。深い深いルビー色の外観、凝縮感あふれる香りには黒い果実、チョコレート、バニラ、カカオなどのニュアンスに加え、ミネラルも感じられます。口に含むとビロードのようになめらかなアタックに続いて甘くクリーミーなタンニンが広がっていきます。迫力のある力強い果実味をきれいな酸とミネラルが包み込み、絶妙なバランスを作り上げています。 驚かされたのは抜栓3日後。濃密なボディに秘められた骨太な酸が顔を出し、けた違いのボディの強さがありながら、酸が引き締める滑らかかつ伸びやかな味わいに。抜栓直後はパワーばかりが目立ちますが、現われ始めた酸とミネラルによって、更に美しいボディバランスが感じられます。数日にわたってゆっくりと楽しむか、複数回のデカンタージュで濃密さの奥に秘められたクルニの素晴らしさが楽しめます。

ひえ〜 評価良すぎて? まぁ、ありかといえば無し 甘すぎだし,

★4.5 モンテプルチアーノ100% イタリア、マルケ 生産者:オアジ デリ アンジェリさん 14.5% かなり濃いガーネット色。 香りの量は多く、ブラックベリー、プルーン、樽、煙草。華やかな香り立ち。 強い甘味、タンニンの量も多い。 濃厚でジャムのよう。カサーレヴェッキオを煮詰めたような甘さ(^^) 酸味の量が少なく、バランスとしては偏っている。 2日目、香りの量は多く、カシスやスミレのような華やかな香り。 味はしっかり開いていて酸味の量は多い。非常によいバランス。余韻も長い。 1日目は甘さだけが主張していたのだが、高級ボルドーワインに引けをとらない気品あふれる味わいに変わった。 4日目、甘いジャムにもどった（笑） netより クルニはイタリア、マルケ州でつくられる、狂気の沙汰ともいうべきモンスターワイン。 醸造方法がまず独特。新樽60％ステンレスタンク40％で野生酵母での発酵を行った後、新樽バリックで10か月熟成、さらに新樽バリックに移し替え10か月熟成してリリース。60％+100％+100％=260%の新樽という醸造は他に聞いたことがありません。 それだけ新樽を使うには、その風味に負けないとてつもない凝縮感のブドウが必要。そのために4万本/haという驚異的な密度でブドウの樹を植えます。ブドウの樹は栄養を奪い合うため根は地中深くに伸び、収穫量は下がります。15hl/haという収量は、ブルゴーニュのグラン・クリュの半分程度。2006，2007年ヴィンテージが連続でイタリアNo,1赤ワインに選ばれました。

この日の夕食、メインのローストビーフに合わせてイタリアワインを飲みたいとセラーから何気なく選びました。 色合いも濃く、甘いコンポートされた果実と様々なスパイスが香るワイン。 口にすると甘さが強いです。 コレはアマローネ？と思いきや、、、、 こってりした黒のベリーを煮詰めた甘い味わいにシナモン、アニス、グローブなどのスパイス、きのこやココアの風味があります。 以前飲んだ事はある？筈ですが、忘れていて開ける前のイメージとは違いました。 ローストビーフより食後のチーズ、ドライフルーツなどには合いそうなワイン。。。でした。。。 下記参照 単価 ￥18,140　（希望小売価格） 原産地呼称：I.G.T.MARCHE ROSSO 品種：モンテプルチアーノ100％（平均樹齢70年） 収量：15hl/ha 醸造：畑ごとに醸造。木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％にて野生酵母のみを使いアルコール発酵。ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20～25日。新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成。更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成。 年産：7000本

スーパー甘い！めちゃ美味しい！！！ バー松田＠恵比寿

濃い！甘い！濃い！美味い！

主張は強い(笑) 香りと味のバランスにビックリします。 香りからは想像がつかない味わいです！ まさにバラのエキスを飲んでいるようです！ 是非、飲んでみてください‼️

モンテプルチアーノもニガテで普段は自粛してる葡萄なんですが、コレは大丈夫でした。

スクールメンバーの忘年会。 マルケ モンテプルチアーノ100％で造られる新樽率260％のワイン(笑 とにかく香りが甘い！！ チョコレート食べてるみたい(笑 この強烈な樽香に負けない果実味がこのワインの特徴らしい。

ご紹介で来て頂いたのでと、他で飲めないと思うので少し味見し下さいと出してくださったイタリア。 最初にグラスでデキャンタージュして、空のグラスをそのまま置いておくので時間の経過とともに香りの変化をお楽しみ下さいと( ´艸｀)ｶﾝｹﾞｷ モンテプルチアーノを飲むのが久しぶりてますが、黒すぐりやカシスなどしっかりとした果実味がありますが、時間の経過と共にチョコやカカオのアロマが✨✨白はラモネと、この赤が最高でした(^^)

結婚祝いアッピア

KURNI イタリアマルケ州 スーパータスカンのマルケ版！と言われるワインらしいです！ 品種はモンテプルチアーノ アマローネを思い出すような甘い香り、チョコレートなどとあいそうでした！ こちらも香り味わい素晴らしく好きな一本でした！

超濃縮ブドウジュースみたいなワイン！ 果実の凝縮感と甘み。 抜栓してすぐに飲んだので時間経過でどう変わるか確認していません。 タンニンは控えめで酸はあるのかもしれませんが、他の要素が強いので感じませんでした。 ワインだけで飲めます。 美味しかったですよ☺️

二次会ワイン② オネダリワインは続きます(笑) 店主のソムリエさんは 「もう１本～？ じゃあ コジモ君 選んで良いよ！」 チャンース当来(笑) セラーの中には 五大シャトーも あるんですが 流石にそれを 選んだら怒る気もするし、 だからと言って ｶﾍﾞｿｰを飲んだ後にピノってのも...悩む～(^^;) で、悩む事数分、前から飲みたかったのを見つけましたよ！ クルニ 2013 オアジ・デッリ・アンジェリ 新樽率260％とか言われてる スーパーマルケ。 イタリア最高峰の モンテプルチアーノです。 プルーンの様な果実香に レーズン、チョコ、バラの花。 濃密な甘さの中に イタリアワインらしい酸味がバランス良く溶け込んで とてもエロティックな印象。 とても 美味しいワインでした(*^^*)

クルニ2015(モンテプルチアーノ100%)@バッカス 久々にバッカスに行けたと思ったら、大好きなクルニにまた会えました♡ 先週新ヴィンテージが日本に入ってきたそうです。 甘く官能的な香りがずっと忘れられませんでした。 クルニはワインだけで充分楽しめちゃいます。 至福のひと時。

口に含んだ瞬間、思わずにやけました。 「うまい」ワイン

阪神大ワイン祭り^ ^ プレミアムワインコーナーにて。 一応カウンター☆並んでワイン飲んだのが久しぶりで新鮮だった〜〜☆

kurni

美味しいよ。薔薇の香りするって...

マスターに、1時間以上かけて飲む時間があれば、と勧められました。バラの薫りが時間を追うごとに増してきました。甘いけど、ただ甘ったるいわけではなく芳醇で初めて飲む味。感動しました。時間をかけて大切な人と語り合いながら飲みたいワイン♡

あまーい雰囲気♡

プレミアムイタリアワイン会の二次会３本目･･･これもスーパータスカンだけど、大好きなモンテプルチアーノ主体のためか、酔っ払いにも響くものあり❤(*^^*) 本日の３本に入った１本♪

アマローネの様な葡萄の甘さが引き立つものの、すごく控えめな女性の様なワインでした。

スーパーマルケ

イタリアの最好評ワイン 50～90年の古木からビオ栽培されまるでポートワインの様な凝縮感と高いアルコール度数で粘性の高いワイン これは面白い！

Xmasプレゼント。

クルニ 11 モンテプルチアーノ。新樽に寝かせるのを2.5回繰り返す、とか。 甘い香りがふわっと。