Kressmann Grande Réserve Sauternes
クレスマン グラン・レゼルヴ ソーテルヌ

割とお手頃なソーテルヌ　色は黄色っぽい　香りは蜂蜜、柑橘、控えめなケミカルな香り　味は酸味がやや弱め、甘味はしっかり　まあまあかな

チーズケーキ各種と合わせてみる。レモン風味とヨシ。 ブランデー追加でしゃびしゃびにしたブランデーケーキと合わせたら、最高！

複雑感あった気がする。超甘口は初めて。だからよく分からないけど美味しいと思った。

フランスはボルドーのソーテルヌ産セミヨン品種の白ワイン｡税込み約¥3.9k- 黄金色。蜂蜜やパイン、桜桃の香り。ソーテルヌは代表的な極甘口の貴腐ワイン。リッチな味わいが口いっぱいに広がるデザートワイン。シェリーやリキュールの類い。冷蔵庫で寝かせて、眠れぬ夜のナイトキャップとしてチビちび楽しみます。 ◆セミヨン【Sémillon】 フランス南西部のボルドー地方が原産地とされる白ワイン用ブドウ品種。若いうちはあまり特徴がなく香りも乏しいため、一般的には強いアロマと高い酸を持つソーヴィニヨン・ブランとブレンドされることが多い。糖度が高く、酸味は穏やかで、ドライフルーツや洋ナシ、ハチミツなどの芳香があり、オイリーな口あたりの熟成に適したワインとなる。

ソーテルヌの貴腐ワインを試してみました。蜜の様な甘さで樽香も少々、とろっとしてますが上品で食前酒やデザートワインにぴったりなお味でした！いつかはディケム！笑

クレスマン ソーテルヌ グランド レゼルヴ ソーテルヌのデザートワイン 中華礼華ペアリング最後の8杯目 フカヒレを使ったデザート、さらに最後はドラゴンフルーツなどとともに。 このワイン自体美味しいのだけど料理のデザートとは相性バッチリとはいかずかな。 最後までで合計8杯も、楽しませてもらいました。

チーズ初期講座④ 青カビにはソーテルヌ！！ こちらもテッパン！！

香りは柑橘系の香り。デザートとして飲みました。

最後の〆は、ソーテルヌのデザートワインとバニラアイス。

ソーテルヌの貴腐ワイン クレスマン2016 池袋の信濃屋さんで試飲。 甘口は甘口だけど上品な甘さ。チーズなど色んなものと合わせられそう。冷蔵庫で保存すれば1カ月持つとのことで本題を忘れて思わず買いそうに。

ソーテルノ

本日最後の1本。割引だったので、購入。ソーテルヌ貴腐ワイン。 非常に濃い黄金色。粘度は低めで、甘口ながらもしつこくない。悪くいえば普通の甘口ワインかな？ 花とレモンの香りです^^*

甘口。なんかボルドー100選らしい

駅伝決起集会① 爽やかなアロマ、甘やかで滑らかな舌触り、甘い花のような貴腐ワイン。

ソーテルヌの貴腐ワイン！ やはり本場、非の打ち所がない美味しさ。

甘口有名なソーテルヌのワイン フォアグラのパテと一緒に美味しく

貴腐ワイン〜。凝縮感あり。ハチミツ的な甘さかなー？

デザートワイン♡

チョコに合わせて貴腐ワイン。食後にもワインで幸せ。

皆様にお勧め頂いた貴腐ワインが軒並み完売だったので、ダメもとで近くのAEONに行って見つけたソーテルヌのハーフ。初の貴腐ワイン、本当に極甘でした！チョコレートとのマリアージュで不思議と貴腐ワインがまろやかに。

スーパーでアウトレットセールしたてたのを購入。蜂蜜の香りだけで幸せな気分になれる。

クレスマン ソーテルヌ 2009 Desert Wine

お手軽な価格のソーテルヌでした。