Kongsgaard Vio Rous
コングスガード ヴィオ・ルース

白もう一本、これぞ絶対初めて、コングスガードのヴィオニエ、ルーサンヌ、シャルドネは何度か飲みましたがこんなのあるんですね。シャルドネのいやなところがなくまあまあ、美味しく飲めました。 料理はミオオルトと言ったらこれ、鮎のリゾット、1年ぶりに。

2008 Kongsgaard VioRous Napa Valley Viognier-Roussanne 非常に華やか！ヴィオニエの芳香さとルーサンヌが素晴らしいコラボ…少しドラゴンフルーツなどのトロピカルさがあり、ボリューミー！

KONGSGAARD VioRous 2012 Vionier + Roussanne = VIOROUSとジョン・コングスガードが名付けたローヌ白ブレンド。ジャッジ・ヴィンヤードのヴィオニエと ルーサンヌに、アトラス・ピークの自社畑のヴィオニエをブレンド。 ナパのワインとしては樽が強くなく洗練されている。 無花果のコンポート、白桃、蜂蜜などの香りに豊富なミネラル、美しい酸が重なる。 もう数年置いておきたい。

第２回 絶品ジビエとワインの会 ビタミンガール(※まなみーぬイメージ)ミホさんのセレクト♪ 早速ブルターニュのオイスタージャムで話題を提供！ いつも明るくてご一緒すると楽しく元気になります♪♪ ここで、アン爺さんからクイーズ。 このワインを作ったキッカケとなった出来事は？ 必死にニュースの記憶を探る私に、これはまなみさんに正解してほしいなぁ〜、とまさかの名指し。 正解は〜… シャトーヌフのボーカステルによるV.V.にインスパイアーされた。 ！！ ボーカステルのヌフパプといえば！ 去年のまなみさんセレクトやーーーん！！ この、カチッと気持ちよくハマってくる展開！ サイコーーーー！ こういうこと出来るようになりたい。 もっと飲みます、がんばります。 さてさてワインは。 グラマーーー！ゴージャスっ！ジャスティス！(？) ねっとりして、トロピカルフルーティー。 でも酸がちゃんとあるのでぼやけません。 これは時間を置いてからまた飲みたいのでグラスに残しちゃおう。 トリュフが回ってきた〜 艶めかしく美味しい香りがたまらない！けど、お店にご返却して調理していただきまする。

続いてmihoさんのコングスガード、ルーサンヌ、ヴィオニエ 白トリュフ 白子のポッシェ これは素晴らしく強い！ 華やかでゴージャス リッチでゆったり

「ジビエと ワインを楽しむ会」3

08のヴィオニエ。乳酸飲料のような甘さ。 コングスガードらしく柄の大きい造り。