Kondo Vineyard pinot noir 2021
Kondoヴィンヤード ピノ・ノワール

5日前に抜栓していたというこちら まだまだ美味しい。 ちょうどいいかも。 みんなバンバン開けてるけど、まだまだ開けなくていいと思うな〜

サグラさん企画の地震チャリティイベント@リフトアップ 以前から美味しいと思ってた近藤さんの最新ヴィンテージのピノノワール また美味しくなってました。 ボトル開けるのが楽しみです♪

ロックとワイン

こちらも数ヶ月ぶりに飲むKondoヴィンヤード Pinot noir です。 おそらくまだ熟成の途中です。傾向として、余市より空知のほうが熟成を要する気がします。 (2021年は余市も長熟タイプのようですが...) ボトルをお持ちの方(うらやましい...)は、ゆっくりお待ちすることをオススメします。

評価の高い2021年ヴィンテージです！ 余市よりも透き通った赤系果実の印象。綺麗な酸も素晴らしいバランス。 本当に北海道ピノ・ノワールはすごい( ´∀`)