Kistler Vineyardsキスラー・ヴィンヤード
Kistler Vineyardsについて
1978年にキスラーファミリーによって創設された、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるワイナリー。買いブドウが主流のこの土地で10ヶ所以上に4.8haの自社畑を所有し、買いブドウと自社畑と両方の良質なブドウからワインを醸造している。その為、供給元のブドウ畑をキュヴェ名に付けている。どのキュヴェも年間に1万〜2万本程しか生産されず、全ボトルに製造ナンバーが付けらる稀少なワインとなっている。常に愛好家の垂涎の的キスラーは、 ブルゴーニュスタイルのワインを理想とし、フレンチオークの樽を使い、野生酵母を使用し樽内で発酵。清澄やフィルタリングは行わず、そのまま樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュを手本としたワイン造りを行っている。
Kistler Vineyardsのワイン一覧
- Kistler Russian River Valley Pinot Noir(117)
想定外の場所で、想定外のメンバーで - Kistler Dutton Ranch Russian River Valley Chardonnay(30)
2-3-3.5-5:13.5 ヘーゼルナッツやヴァニラ 芳しいアロマが鼻腔に拡がる 口中で感じるインパクト 力強い... - Kistler Stone Flat Vineyard Parmelee Hill Chardonnay(7)
Kistler Vineyards in Tokyo✨✨ メーリングリスト・メンバーが招待されたキスラー主催のイベ... - Kistler Camp Meeting Ridge Sonoma Coast Pinot Noir(4)
程よい熟成。干し果実のニュアンス充実。 「フロリレージュ」の小鳩料理と相乗。嫌味のない果実の甘やかさが、赤身の羽根... - Kistler Cuvée Catherine Occidental Station Vineyard Pinot Noir(15)
『カリフォルニアの五大シャルドネを飲む会』⑩ ピノの最後はキスラーのキュヴェ・キャサリン シャルドネ同様、キス... - Kistler California Cabernet Sauvignon Kistler Estate Vineyard(4)
かつて作られていたキスラーのカベルネ・ソーヴィニヨン。1986で熟成状態はわるくなかったけど、そんなにポテンシャル... - Kistler Kistler Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir(8)
自家熟成中のキスラーは、ピノ・ノワール・キスラー・ヴィンヤード・キュヴェ・キャサリン・ロシアン・リバー・ヴァレー1... - Kistler California Pinot Noir Dutton Ranch(1)
- Kistler Sonoma Coast Chardonnay(6)
マロングラッセの香り 開けてすぐにほぼ開く 甘味はどんどん濃くなる。 百合と蜜とキャラメル、生クリーム 非常に美味... - Kistler Russian River Valley Les Noisetiers Chardonnay(3)
ソノマコースとではなく、ロシアンリバー・ヴァレーのノワゼッティエール。 キスラー・ヴィンヤーズは1978年、カリ... - Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain Chardonnay(17)
カリフォルニア会その2、キスラーのマックレアヴィンヤードの2018年です。 こちらは蜂蜜のニュアンスが強めの圧が強... - Kistler Kistler Vineyard Russian River Valley Pinot Noir(25)
希少なカリフォルニアワインの会⑥ これも主役の一つ、キスラーのピノ1999 私がサンフランシスコに住んでいた時... - Kistler Cuvée Cathleen Sonoma County Chardonnay(6)
週末のブランはキスラー・ヴィンヤーズ・シャルドネ・キュヴェ・キャスリーン1994年を頂きました。良年のキスラー・シ... - Kistler Laguna Ridge Vineyard Russian River Valley Pinot Noir(32)
待ちに待った初参加の温泉ワイン会♪ 宿に到着と同時にワイン会開始❣️ 飲んだ順が分からないのですが、まずは赤のコ... - Kistler Laguna Ridge Vineyard Russian River Valley Chardonnay(4)
Kistler Vineyards in Tokyo✨✨ メーリングリスト・メンバーが招待されたキスラー主催のイベ... - Kistler Trenton Roadhouse Russian River Valley Chardonnay(18)
キスラー、現地行ったっけなぁ… テイスティング 楽しかったな と、思い出しながら飲む 最後はビスケットのような香... - Kistler Parmelee Hill Vineyard Stone Flat Chardonnay(7)
キスラー パーメリー ヒル ヴィンヤード ストーン フラット シャルドネ 2008 3本目はカリフォルニア、ソノ... - Kistler Durell Vineyard Sonoma Valley Chardonnay(11)
今日は23回目の結婚記念日✨ とゆーわけで、98年のワインでカンパイ㊗️ 銀婚式までのカウントダウン、いよいよあと...