Kei Shiogai Bourgogne Blanc Pellans
ケイ・シオガイ ブルゴーニュ ブラン ペラン

持ち寄りワイン会ですが、お店のリストからこちらを。 気になっていた造り手さんですが、これまで頂く機会がなく初めて頂きます(o^^o) 香り。初っ端から開いてますね。ルーロとは違いふくよかな香りです。味わいも、バランスが良く美味しいです。2020だからか、果実をそれなりに感じますが、強すぎず今開けて楽しめます。 グラスに注いで時間を置くとやや酸がたってきましたが、ワイン会で開けるには瞬発力があり人気が高そうです。 みんなでワイワイ楽しめました ( ^ω^ )

こちらはいただいたかった銘柄。 shiogaiさんは2020年がファーストヴィンテージとなります。 外観はストローイエロー。 オレンジの花に飾られた濃密な樽の香り。 とても作り込まれた香りで、細く骨格のしっかりとしたシトラスの香りと横に広がるハチミツの芳醇さ。 中庸で広がりのある酸味。 追いかけるように甘露さが広がり、粉々に石を砕いたようなミネラルとハチミツ感。 最初は酸が強めかと思いきや飲み口には甘味が残ります。 ただ、一部の生産者が表現できるツルりとした表面さがあり、格上のワインを作ったらどうなるのか気になります。 良いかどうか判断に迷うミステリアスなワイン。 こちらも他メディアと投稿が被ってます。

ワイン会② この日の主役、 Kei Shiogaiのファーストヴィンテージの白✨ 彼が今回、貴重な一本を入手できたということで この会を企画してくれました(^^) なんと、図らずもワイン買い当日は塩貝圭さんの お誕生日だったそうで…！ そんなエピソードにも、テンションが上がります♪ きれいなお色…♡ 品のある透き通った香りでありながら 尖ったところは感じられず、程よくボリューミー。。 蜜をたっぷり蓄えた白いお花、 ほのかに洋梨、白桃、白胡椒、どくだみ？？ ブルゴーニュ広域、ということもあって 葡萄自体の質は若干落ちるけれど、 樽の使い方がとにかく上手で美味しい！とか、 典型的な"ムルソー"のニュアンスだね、 …なんてお話をしながらいただきました✨ 本当に美味しかったです！ 貴重なワインを美味しくいただけて、幸せでした♡ お料理は、愛知県産平貝♪ 岡山から取り寄せたというシェーブルに アスパラ、種々の季節のお野菜、、(^^) 美味しいお料理とお料理に寄り添うワイン、 会話も全部楽しかったです！

ブルゴーニュの超新星日本人　Keiさんの 初リリースのブルゴーニュブラン。 普段からも動画でワイナリーの畑の動画を配信したり、ぶどう農家さんならではのお話も聞きながら 、待ち望んでついに入荷しました。 アタックは穏やかな、柑橘や花系の印象と思いきや、口に含むと一気に重心がどーんと低くなる感じでまろやかで凝縮度のある充実感。　 プティムルソー感あるかな。 ムルソーの小樽を使っているとのことで、 派手すぎない樽感とボリューミーな部分と塩味、ミネラル感もあって 今飲んでも美味しいですね！ これからのKEIさんのワインはさらなる期待が持てそうな予感♪