Keet First Verse
キート ファースト・ヴァース

南アフリカ ステレンボッシュ カベフラ29%、カベソー29%、メルロー24%、マルベック9%、プティ・ヴェルド9% 2015年 S$88 カシス、ブラックチェリー、グラファイト、ダークチョコ、バニラ、土っぽさ、仄かにミント。 口に含むと、リッチでミルキーな甘やかさと黒系ベリーが調和した、カシスミルクやブルーベリータルトの様な..フルーツ感と言うかデザート感たっぷりのアタック。 酸や収斂味も程良くあってバランスを保ち、滑らかな舌触りだけどインクの様に凝縮してる。 アタックからミルキーなベリー感が前面に感じられるけど、土っぽさが上手く抑制して輪郭をキレイに整えてる感じ。 リッチさ、奥行き、バランス感。 全部乗せの余韻が長く続く。 いや〜すげーうみゃい(^ ^) 数日掛けて飲みましたけど、日が経つにつれて酸が増量して、それはそれで良い感じでボルドーの雰囲気により近づきます。 カベルネ系メインで15vtと若いですけど、引っ掛かる収斂味が無くてエキスも詰まってるけど重たくない、、このバランス感が素晴らしいなって思いました！ そして何よりこのリッチなミルキーさと甘やかさ！ 合わせる食事は選びそうですけど、、ミルキーかつシルキー..単品で飲んでも大満足の1本です。 カノンコップさまにも負けないんじゃ..？ 日本には未輸入？なのかな？？ マ○ダさん、ケースで買うので仕入れてください〜♪

香りが素晴らしい。渋い。これからフィレ肉を焼いて食べてみよう。 お肉とはやぱっり相性最高❗