KWV Cathedral Cellar Shiraz
ケイ・ダブリュー・ヴィ カセドラル・セラー シラーズ

濃厚でいいです

初めて飲む南アフリカワイン バニラのような香り 果実味があるというよりもスパイシー目

南アフリカ、シラーズ。濃いけどカベルネよりなめらかかも。

こちらのシラーもおいしい。 カベソーの方が好みかな　2.6

南アフリカのKWV カセドラル セラー シラーズ 2014年 熟したプラムやブラックベリー、チョコにスパイシーさ。少しミルクのような乳製品ぽさも感じます！ きちんと凝縮感ある旨味 キレイな冷涼地域の酸に加え、タンニンも滑らかさがありバランス感覚はやはりとても良いですね♪ お値段もこのシリーズ共通の2千円に対してはやはりコスパ的にも満足できます！ ガッツリなステーキにも普通に合うパワーもありますが、昨夜の肉じゃがなんかの和食にも寄り添ってくれる繊細さもあり（どちらか言うと繊細な味付けの方がキレイに合うかと）料理には合わせやすい味わい(^^)

ブラックベリー、 スパイスに 乾いた土のアロマ♪ パワフルなボリュームに たっぷりの果実味。 強めの酸味がタンニンを 包み込むような味わい♪ 酸味は苦手ですが 果実味とのバランスが 取れていて 美味しかったです(^_^)

知り合いのよく行く店に連れられて飲ませてもらいました。繊細さはイマイチ感じなかったけどシラーズらしい？味わいは嫌味がなく飲みやすかった。 珍しく年上のワイン好きな方々としっぽり飲むワインは、ここ最近変化の乏しかった生活に潤いをもたらし、たまにはこういう飲み方もしないとダメだなと再確認させられた。 店では4000くらいで出してたけど小売では半額くらいで手に入るみたいなので、この値段ならアリかと思うので見かけたらまた買って飲みたい。

シナモンの香り(らしい)、バニラの香り 濃くて、シルキーでおいしい。

ホテルオークラ試飲会で買ったシリーズ。南アのシラーズ、2200円！樽香がしっかり効いてます。そしてどストレートなシラーズのずっしりした味わいとカシスやスパイスのアロマ。とても素直なぶどうのお酒の味がすると思います。 デイリーヤマザキで買った新商品、けっこううまい。

おぉ、何たる果実味！南アフリカって、なかなか面白い。美味しいシラーズです(^^)

〈ヘキサゴンプロジェクト！！ 早春 南アフリカワイン〉 久々のメンバーの同時投稿 自分が選んだのはKWVのカセドラル セラーのシラーズ2006 樽熟24ヶ月したものでこのワイナリーでは上級キュベ（でも定価2000円ほど） 熟したプラムやベリーの黒果実に胡椒やシナモンのスパイシーさ。樽香はしっかりですが上品できつくは感じません。冷涼感のある香り。少し経つとチョコぽさも。 熟成のおかげもあってか濃密ながらまろやなな味わい。余韻もキレイに長く続きます！ vinicaでアップされた中でも一番古いヴィンテージですが、まだまだ力強く熟成も可能かなと。 価格を考えると素晴らしいなぁ〜♪

シラーズ美味しい！ ご機嫌な土曜の夕方(^ ^)

前にカベルネ飲んだときは衝撃だったんだけど、品種なのか趣向が変わったのか。ただ程よくキャッチーでしっかりしてる！ 原因はヴィンテージだった！

南アフリカワイン特集その3。

個性的な香り。味はスパイシー。不思議な感じ。シラーズの魅力？

かなり気にいってしまったカセドラルセラーのシラー、2009。 重厚感は、シラーの割にはライト、若干甘いような酸もあり。 しかし 後口の渋味がなんともシラーw 個人的にはオオアリ。 もっとガツンときてもいいけど、これで2100円ならまた買おうかな(´∀｀)

南アフリカのシラーズ

KWV Cathedral Cellar SY 2013 同僚の送別会にて… ちょつぴり到着が遅れてしまい…のんびりワインをと言うわけにいかず白はスキップしてこちらの赤へ^^; 南アフリカのSYは初めて頂きました‼︎ 美味しいですね。きめ細やかで緻密、ベリーな香りに樽由来のヴァニラ感も良い。複雑さは乏しいのですが余韻は好きなタイプ☻ どちらかと言えばフランス寄り？ お料理は、アサリのタイ風味噌炒め(とっても美味しいのです)、鶏肉のソテーと豚肉のイエローカレーです。ワインと共に美味しく頂きました(^^) さぁ 2次会のカラオケへ（笑）

南アフリカのシラーズ。うまくまとまっていてバランスがいい。

大丸東京にて購入

久々のニューワールド。悪くないけど私は、カヴェルネソーヴィニヨン＞シラーズ。

シラーもいいね～カセドラルセラー～

おやおや、シラーズもなかなか。でも、カベルネソーヴィニヨンの方が美味しいです。