Julien Peyras Les Pétillantes
ジュリアン・ペイラス レ・ぺティアント
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Julien Peyras Les Pétillantes |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Clairette Blanche (クレレット・ブランシュ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ7件
2023/03/19
(2021)
価格:3,600円(ボトル / ショップ)
「自然派ワインは新しいものではありません。 かつてすべてのワインは自然派ワインでしたが、いつの間にか珍しいものになってしまいました。 大海の一滴に過ぎませんが、でも、なんて大切な一滴なのでしょう」 ─ イザベル・レジュロン(マスターオブワイン)
2021/03/21
(2019)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
レ ペティアント ブラン 2019 ドメーヌ ジュリアン ペイラス クレレットブランシュ60% シャルドネ40% 奥さんの笑顔のような 優しい甘さに癒されるペティアンナチュレル 好きな作り手さんで けっこう飲んでるジュリアンペイラスだけど 泡は初めて。 よく行くショップさんからは まあ普通に美味しいと聞いていたので そんなに期待しての抜栓ではなかったんですが いや、普通じゃなく美味しいです。 ほっこりしっとりな林檎の甘さと 南仏の白葡萄の華やかさを感じる味わい まさにフローラル&フルーティー お供は 牡蠣醤油キムチとおぼろ豆腐の純豆腐チゲ 韓国海苔のたたき胡瓜 パイナポーなどといただきました。 辛いスンドゥブと 柔らかな甘さのペットナットの組み合わせは 白めし無限ループも致し方ナッシング 許して奥さん 笑
2021/03/10
(2019)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Julien Peyras レ・ぺティアント・ブラン 2019 ぶどうはシャルドネとラングドックで栽培されるクレレット・ブランシュ、バイオダイナミック農法の無清澄・無濾過・SO2無添加ワインです。 ほんのりと柔らかな甘さがとても心地よい南フランスらしいスパークリングでした。
2021/02/06
ジュリアン・ペイラス レ・ペティアン・ブラン 旨い。梅風味でキュートで旨味があって目を細めたくなるような味わい。 ここのはいいね。いい。ランドックの偉大さを感じる。
2019/12/30
少し早いクリスマスで飲んだペティアン。 ジュリアン・ペイラスのクレレット種とシャルドネのブレンドです。オレンジのスティルと迷いましたが、「パインのような果実味、すっきりドライな口当たり、」とのこちらに惹かれ(*´-`) 1日目は花の蜜、白い花(マーガレットのイメージ)、パインの繊維感(前もこんなワインあったなぁ、なんて、、思い出せないが(´・ω・`;;)、ビネガー感は強いが、エチケットの雰囲気を感じさす、夢心地さ。 ピザ、チキン、コーンスープなど、定番ご飯でしたので、泡も自然派は止めようかと少し迷いましたが、これで良かった。家族はビネガー感苦手なので別にcavaを用意しました。 すこし残り3日目… ビネガーすこしだけ和らぎ、かりん、マンダリン、芋けんぴなど。フレッシュな金木犀のイメージ。シャボンや土ぼこりのようなニュアンスからは旅路を連想、旅路もまた飲みたいなぁ。。春の霞んだ風景を回想しながら完でした。
2023/03/23
2023/02/15