Joseph Scharsch Crémant d'Alsace Brut
ジョセフ・シャルヒ クレマン・ダルザス ブリュット

ワイン会復活① 先週末友人らを招いてBBQパーティーと久しぶりのワイン会を開催しました\( ˆoˆ )/ 乾杯はパーティー使いだけでなく普段飲みにも使える大好きなジョセフ・シャルク コロナ前にブルゴーニュ訪問のときアルザスまで足を伸ばした際に訪ねたのがジョセフ・シャルクのワイナリー。当主のニコラ・シャルクさんとはランチもご一緒させていただいてとても楽しい時間を過ごしました。それ以来そこのワインを贔屓にしていて毎年箱買いしてます。シャルドネ単一品種よる素晴らしいスパークリングもありますが大勢でガヤガヤ飲むときはこちらをチョイス クレマン・ダルザス ブリュット ジョセフ・シャルク 品種：ピノ・ブラン40％、オーセロワ40％、ピノ・ノワール10％、リースリング10％ ドライだがコクもあり少々複雑さも持ち合わせながらとてもフレンドリーなクレマン・ダルザス 暑い日やBBQにはピッタリです ワインの縁は人の縁に繋がりますね

NHKカルチャースクールワイン講座12月

元旦に実家で毛ガニとスパークリングワイン。