Josef Chromy Ruby Pinot
ジョセフ・クローミー ルビー ピノ

追加でお店の デザートワイン

表参道コルク

YDさん来京ワイン会 iriさん持ち込みのタスマニアの甘口ワイン かつてはルビーポートとして売られていたのかな？ ルビーピノ٩( ᐛ )و （ポートはポルトガルのワインなので、今の法律ではオーストラリアでポートを名乗ることはできません） 深みのあるプルーン＆チェリージャムのよう 甘みを支える酸があるので甘ったるくは終わりません それはYDさん持ち込みの82ビンテージのソーテルヌも同じでした ソーテルヌの方は写真がないのだけど(｡ŏ_ŏ)、アプリコットジャムが熟成した感じで甘酸っぱく、まろやかさと厚みが出た素晴らしいワインでした(๑´ڡ`๑)

ジョセフ・クローミー ルビー ピノ ピノ・ノワール100％ 甘口のPN。珍しい。 写真の撮り方が、かなり怪しい。 YDさんと東京ワイン会　10本目（9.5本目？） iri2618さんの持ち込み。またまた、ありがとうございます。

NV ジョセフ・クローミー ルビー・ピノ タスマニア/オーストラリア 7月5日のワイン会、10.5本目。 さて、今回最後のワインは、私持ち込みの甘口のPN。内容量が375mlなので、ピノ祭りの3.5本目ということになりますね（笑） 名前からもわかりますが、ポートタイプの酒精強化ワインです。 PNの甘口は、本当に珍しいですね！ 私も、今回初めて飲みましたが、普通にポートみたいです。ただ、思っていたより甘さは控えめで、上品な味わい。その辺りがPNらしさと言えるかもしれません。 今回のワイン会を〆るのに、ちょうど良かったような気がします♪ 7時スタートで11時過ぎまで（でしたよね？）8人＋1（途中で帰ったKyoji Okadaさん）で10.5本。実によく食べ、よく飲み、よく話し、よく楽しんだ夜でした。ご参加の皆さま、どうもありがとうございました☆

東京ワイン会10 おっともう一本ピノがありました！ iriさんの2本目のタスマニアのピノ100%の酒精強化ワイン キレイなルビー色 チェリーやプラムの強めの香り 濃密な味わいですが思ったよりは甘さは控えめ。 個人的にポートワインはあまり好みではありませんがこれはけっこう美味しかったな(^^) ちなみにこのジョセフ クローミーさんのワインは試飲会でほぼ全部飲みましたがよく出来ていましたので、このデザートワインも飲む前から期待していましたが！

コルク6本目。デザートと合わせて。

タスマニアのピノのフォーティファイドワイン。 ピノらしい、チャーミングなイチゴの香り。 イチゴとチョコレートのデザートとともに。

ピノ・ノワールのデザートワイン、めっちゃうま！

ジョセフ・クローミーのワイナリーはRelbiaという北タスマニアにあり、最新の設備がある。 ぶどう品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールなどブラスのブルゴーニュやアルザスに近い品種を主体にしている。 試飲会。 甘口ワイン。 砂糖漬けのフルーツ、ベリー、ナッツの香り。 酸味も少し。 甘い！