Jm Fonseca Twin Vines
ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ ツイン・ヴァインズ

ポルトガルのヴィーニョヴェルデ　ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ 久しぶりのヴィーニョヴェルデ。 アルバリーニョはたった5％であとは土着品種。 キンキンに冷やして エチケットとボトルが緑のワインヴィーニョヴェルデっぽくて良い。 柑橘系ながらドリアンのような好ましくない香りも。 微発泡でアルコール10度と低めなのでグビグビ飲める。

微発泡。 若干の甘み。爽やか。

若干発泡でした。 カリンや若草の香りが印象的。 スルスル飲めて、あっという間に空っぽに。 奥多摩の澄みきった湿の香りを感じてきました。

緑のワイン、「ヴィーニョ・ヴェルデ」こういうワインの方向性も良いなあ、と最近ハマってます。お値段もお手頃でビールがわりになるかも？(^_^) 爽やかで口当たりも軽くて微発泡。もっと評価されても良いのになぁ、と。

ポルトガル ヴィニョ・ヴェルデ。 ローレイロ/トラジャドゥーラ/ペデルナン/アルバリーニョ。 微発泡、10%vol.、爽やかな酸味。 ①真鯖とパクチーのコラトゥーラ風味パスタ。 ②ニョッキのマスカルポーネソースブラッツァーレ焼きに卵を落としペコリーノをふりかけて。

昨夜、娘を寝かしつけた後に、、 どうしてもヴィーニョヴェルデが飲みたくなり、ちょっとだけ楽しみました。 悩みや不安が洗い流されるような、爽やかで、、目を瞑って、海辺でまったり飲んでる妄想しちゃいました。 いつかまた行きたい、、南仏の海をふと思い出したり。。。