味わい |
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香り |
ワイン名 | Jeanniard Marcel & Fils Morey Saint Denis 1er Cru Les Chènevery |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Morey Saint Denis |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/11/24
(1999)
久々定例持ち込みワイン会☆ 四本目はモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ1999年 古酒としての熟女を期待してましたが…全然( ̄▽ ̄;) 歳をとっていない美魔女です☆ 硬く閉じてます、デカンタージュしましたがまだまだ寝てます。 ただポテンシャルの高さは感じられ、果実と酸の力強さがあり飲み時はまだ先だったようです。終わりの頃にようやく紫蘇の実、梅の花やムスクっぽい香りが出てました。 鹿肉のローストと一緒に頂きました☆
2018/04/07
近所の行き着けワインバーにて。剥がれたw 色はやや濁って暗い。目立った変色は無いがさすがに年数は経っているのでそれなりの色(?) 老ね香とシェリーがほんの少しずつ。ちょっと落ちるのが早いな…。 優くフワッとしていながら、少し重みのある土っぽさが混ざる。若い部分は若くて、フレッシュで甘い木苺の香りを感じる。酵母っぽさも。 旨味はいい感じに出てる。 安くて聞かない造り手のハックヴィンテージによくありがちな感じになってしまったけど…しかしよくリストに入れてるな(笑)値段からしたら悪くはないかなぁ。良いところは本当に良かった。 この店の名物?ビール飲み比べセット。 2番 一見爽やか系だが実は程よい苦味や旨味もあって、素晴らしいバランス。ビシッと決まった状態も相まってめちゃくちゃ美味しい! 6番 マスカットの強い香り。すごいおいしいけど、普通の店に缶で売ってたりするとすぐに不味くなるタイプだと思うw 8番 極めて細かい泡(店でガス圧を弱めに調整してるらしい)。酵母、旨味、黒糖。やさしく、しっかりしつつも意外と爽やか。これもめちゃくちゃ美味しい!
2017/05/26
(2000)
何ともクラシックな! 落ち着いていて、香りがかなり上品、厚みもあり。素晴らしい。 ベリー系!とかではなく、非常に抑えながらも芳しいというか。。表現できない。ゼラニウムとか、ほんのり杉。心地よい僅かな苦みも。
2016/04/24
(1999)
モレ・サン・ドニ・1er cru レ・シュヌヴリ 1999 ジャニアール・マルセル レミ・ジャニアールが独立前に父と造ったヴィンテージ。 リュットレゾネで17年熟成。 ビッグヴィンテージの1999年のプルミエ。 それで5000円代というコスパ。 アロマはレッドチェリー、フランボワーズ、なめし革、湿った土、梅の花、ミント系ハーブのスパイス。 赤いベリーのテイスト、酸はまだそれなりだがタンニンは感じられないかな。ミネラルは豊富、奥深さは無いかな。梅系の赤い花、シナモン、乾いたキノコ系の余韻。 まあ、タイプではないが、悪くもない。 けどリピートはないかな。
2016/03/12
(1999)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
酸味がつよい フルーティーな香りが強い
2015/12/06
(1999)
今日は、近所のママ友達とちょっぴり早いクリスマス。 昼過ぎからちょこちょこ作り中。 ちょっぴり試飲❤️ 美味しいー❤️
2014/11/29
11月和飲学園 試飲3
2014/11/29
11月和飲学園 試飲3
2017/04/24
(2000)
2017/01/26
(1999)
2016/06/05
(1999)
2016/03/11
(1999)
2016/03/06
(2002)
2016/01/27
(1999)
2015/12/30
(1999)
2015/06/26
(1999)
2014/08/21