味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Philippe Marchand Bourgogne Pinot Noir Cuvée Alexis |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/01/06
街の酒屋で2500円くらい。こだわりの酒屋。 フランス、ブルゴーニュ産。ピノノワール。 渋みタンニン軽く。淡いが深い味わいはある。 もう少しフルーティーなら。
2022/11/29
(2018)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
ハーフボトル赤を探していて 安心感のある jean philippe 発見。 ブルゴーニュのピノ。2018もやっぱり好き。 スペアリブほろほろ煮込みとコールスローサラダ。
2022/05/25
(2020)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ブルゴーニュのピノ ノワール。久しぶりかしら。 通常 1本を3-4日かけて飲むところ ハイペースで。 好き。 豚肉、新じゃが、玉ねぎの重ね焼き。 とろとろブリー。ここで続けて追加買い。 ディジョン風ステックアッシェ。 回鍋肉 豆板醤控えめ。 料理とあわせて美味しい。嬉しい。
2021/07/13
(2019)
2019 ジャン・フィリップ・マルシャン ブルゴーニュ・ルージュ ピノ・ノワール キュヴェ・アレクシス ブルゴーニュ/フランス ペアリング・その7 × 蝦夷鹿のステーキ フレッシュなものと熟成肉の食べ比べ 蝦夷鹿は北海道の野付半島、別海町産だそうです。 私は熟成肉が好みでしたが、つれあいはフレッシュの方でした。 ジュヴレイのドメーヌらしく、鉄分を多く含んだ印象の高品質な広域ブルゴーニュで、鹿肉と実に良く合います。 締めは、アナグマと鹿のカレー 生姜ととうもろこしのヒゲごはん。 デザートの、さつまいものプリンと白桃、牛乳のアイスクリームのパフェもボリューム満点で、久しぶりにお腹がはち切れそうなぐらい満腹になりました。 デザートに合わせたコーヒーにクレーム・ド・カシスをひとたらしする飲み方、知りませんでしたがお腹がスッキリする感じで秀逸。 これだけ飲んで食べて、1人諭吉未満(税込!)は異常すぎるぐらい異常なコスパですね♪
2017/01/30
(2015)
タンニン柔らかめ
2016/09/04
(2014)
久しぶりのブルゴーニュ?
2013/06/09
(2010)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
若いブルゴーニュらしい味
2022/09/06
2022/06/21
(2020)
2022/04/16
2021/12/04
(2019)
2021/03/20
2018/12/01
2018/03/14
(2015)
2017/08/29
(2015)