Jean Paul Dubost Moulin à Vent
ジャン・ポール・デュボスト ムーラン・ナ・ヴァン

フランス旅行土産。マコンの専門店の3本目。ここで買ったワインは本当に外れがない。値段は15ユーロほど。 栓を抜いた直後は閉じていたが、15分ほど経って開いてくると華やかな香りが出て来る。複雑さや深さよりは、シンプルに葡萄の味わいを感じるようなワイン。合わせるなら鴨のようなあっさりした肉。