Jean Claude Ramonet Bourgogne Pinot Noir
ジャン・クロード・ラモネ ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ジャン・クロード・ラモネ・ブルゴーニュ・ルージュ2017を頂きました。 全体的に少しオレンジ掛かったルビー色。 スパイシーなベリー・ジャムにアースや木の香りを感じます。 アロマに比べて少し引き締まった果実味。程良い酸味とタンニンから余韻はスパイシーな風味が漂います。 だんだん開き始めますと果実味が舌にまとわりついて来る感じでした。 翌日は落ち着いた果実味にアイアンやスパイスがバランス良く香ってきました。 ショート・タームの程良い熟成感で美味しいブルゴーニュ・ルージュでした。

ジャン クロード ラモネ ブルゴーニュ ピノ ノワール　2020

ラモネの白と共にやって来た赤ワイン、広域の20年をいただいてみました。 紫がかった液色ですが、非常にクリア。 チェリーやプルーン、サクランボにスミレの香り。 赤果実の甘味、しっかりしていますが、綺麗で円やかな酸味とタンニンのエレガントなワイン。 白の作り手の赤は、酸味が美しいでしょうか。さて、お目当ての白は、いつ飲みましょうかねぇ。

ジャンクロードラモネ ブルゴーニュピノノワール2018 ストロベリーやスミレ あるいはチェリーにプラムなど 果実味の甘やかな香り。艶やか。 柔らかなタッチ。 酸やタンニンは非常にシルキーで丸い。 艶やかで甘美、しかもエレガントです♪♪

ジャン・クロード・ラモネ・ブルゴーニュ ピノノワール 買った時に抜栓してから2時間置いて飲んでね！と念押しされましたのでちゃんと飲む2時間前に抜栓しました まずはスミレとバラの上品な花の香り そしてクランベリーとバニラ、パンも 最初は酸味がキューンときてタンニンは控えめでしたが、徐々に効いて力強さ増してきました 後味はバナナとメロン？ リーデルのワインセミナーで頂いたピノノワール専用グラスを使ったので、香りと味の変化をより楽しめた気がします 広域でこんなに深い味わいとは…ラモネ…恐ろしい子… 夕ご飯はパエリアと鶏むねバジルソース和えと、祖母が送ってくれた野菜でバーニャカウダ 宅急便で送られてきた野菜を野菜室に詰めてたら、ふと気がつくと私の服の上で青虫がウネウネしてて、、、叫びましたΣ('◉⌓◉’) お野菜はおいしかったです♡

ラモネの赤。 ルビーだが比較的黒みを帯びている。 ファーストアッタクはジュブレシャンベルタンのように力強いが余韻はシャンボールミュジニーのようにエレガント。 旨味とミネラル、土の香りを感じ、フレッシュな酸が印象的。 典型的なブルゴーニュの赤とも言える。

翌日は2名追加で、総勢6名でKさん集合‼️ランチにデザートにと大満喫✨マグナムも空いてしまう勢い（笑）デザートには赤を合わせたくて、大好きなラモネ❤︎チャーミングな香りと酸が心地よいです^ ^ ジャンボタクシーで、比叡山延暦寺までドライブ♪雨予報ですが外に出る時はタイミングよく傘入らず♬

ピノの優しさがしみます。でも所詮acブルなので雰囲気は出てません。

ラモネの17ブルゴーニュ・ピノ・ノワール フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 明るい赤紫。チャーミングな赤系果実、花束、柔らかい樽、インクの香り。エレガントな果実味、フレッシュな酸味、滑らかなタンニン。 先程のシャルロパンのマルサネ・ブランを半分ほど残し、赤はラモネのブルゴーニュ・ピノを開けました(^^) えーー、これ、とても好みなんですけど！！ ラモネは白の造り手ですが、赤もすごく美味しいです♫ 今夜はブルゴーニュの赤白反対の造り手のワインを飲んでみました（笑） ドライフルーツの入ったパンなどをつまみながら(^^)

ラモネはやはりラモネ、美味い。もうのこ値段では飲めなくなる、と知り。終盤にまろやかな石灰のニュアンスが顔を覗かせます。しみじみ。しかし2015年は素晴らしい。

広域縛りはまだまだ続きます。 ラモネ　ブルゴーニュ・ルージュ　2017 やはりニュイ系の赤とは少し異なるような甘さ…チェリーのニュアンスが強め？で、酸味もほどほど。タンニンはあまり感じられない…と思いましたが、30分もすると赤果実も強まりややバランスがよくなりました。美味しいかも。タンニンも主張はないですが余韻には感じられます。 若いボーヌの赤ワインほあまり好みでないことが多いのですが、これはこれで美味しいです。 ブルゴーニュ・ルージュの中でもめちゃくちゃ高い部類ではないですし。 でも、白買いたかったな〜って、やはり思ってしまいますね（笑）

ラモネ PN 2014 軽やかなカシスに房スグリのようなチャーミングさ。 タンニンは落ち着いて目立たず、酸は少々おとなしいタイプでしょうか⁉️ サクッと気軽に飲めるライトなスタイルが良いと思いました✨ 広い意味での区分けジャンルとして 先日のコシュのオーセ= デュレスかなと備忘録…φ(．．) なかなか美味しかった❗ ごちそうさま―‼️

久しぶりにタイムリーにアップします(^^) ラモネACブル。抜栓してすぐなので、まだインキーな青い香りですが時間経過で柔らかくベリーな果実味がしてくる予感(*´꒳`*)✨ それとこんなにコルクが赤色に染まってないの初体験！たしかに我が家ではセラーに入らずに立てて置いてましたが…(^^;) しかし土日休みで開放的な家飲み最高✨酔っ払ったらそのまま寝れちゃうもんねー（笑）

家飲み　J・C ラモネ　広域赤 2014 ちょっと酸がピーキーな感じ。15とかなら良いかも。

店頭試飲で、ジャン・クロード・ラモネの「2015 ブルゴーニュ・ルージュ」。 ストロベリーやスミレの香り。 綺麗な酸で包まれたフルーティな味わい。 少しだけ感じる青さと、土っぽい素朴な風味。 一見カジュアル。 でもちゃんと中身のある赤ワイン。

2014 開けてすぐは高い酸、梅しそ風味。1日置いて3日目、甘み旨みが乗ってまいりまして。幸せな時間に(*^^*)

冬場は、なにも平野弥さんのワインじゃなくてもＯＫなんだ。 直近で飲んだモトックスのオセイ デュレスのほうが断然ウマイ。 比べるのも変だけど☺ 寿司とはマッチ。 美味しくなるには抜栓後時間が必要。 近所のダイエーに半額ハンターに行って帰って丁度美味しくなった☺

自宅クリスマスパーティーで抜栓。食事の1時間前に抜栓してデキャンタせず。 チキンのグリル、牛肉の煮込み、パテ、テリーヌ、チーズ（モンドールとサンフェリシオン）、バケット、スモークサーモンと合わせた。煮込みが一番マリアージュした。コックオーバンに似た感じの味付けだったからかも。あとサンフェリシオンは手に入りにくいけど、ワインとは抜群ですね。スモークサーモンも良かったです。昨夜の食事は大満足。 初めて樽香ってこれか？と感じることができた。ガッチリ食事する時はブルゴーニュよりボルドーの方が良いのかな？繊細な香りが掻き消されて物足りない時があった。

最近の我が家の定番ワイン☺

試験前に飲んだアレコレ2.たけおちゃんパイセン←が高評価していたブルピノ。春先にこのパスグラを飲み、美味しかったし(^^)v、購入してみた!(今年はブルゴーニュを解明^_^;したいと言ったのにすでに秋…)とてもたおやかで、余韻が長くて…グラスに伝うあしも、見たことないくらいに細くビッシリ!赤ワインにはうるさい？父も絶賛していました笑 私はこういうワインが好きなんだぁ、と思えた1本(。・・。)

初めて味わった時の感動が回数を重ねる度にしぼんでゆくのは困ったものだ。

平野弥さんで買ったワインをそのまま冷蔵庫の野菜室に入れて保管し、１０日ほど経った夕げに取り出し冷えたまま飲む。 ウマイねぇ～☺冷やしラモネ。 ガーネットではない綺麗なルビー。 これを飲んだらもう他のブルピノは飲めません。(飲むけど)(笑) ダイエットにも最適。 ご馳走はいりません。ワインだけを楽しみたくなります。

抜栓直後は☆３つ。 飲み終える直前には☆４つに上昇。 配偶者のグラスに注ぎたくなくなるワインです。

流石にラモネ。よく出来ているけどまだ流石に若い。

2014 ラモネ ブルゴーニュ ピノノワール。 いつ飲んだのだったかしら。。

ブルゴーニュですね〜。お店での状態がちょっと冷やし過ぎかなぁ。時間と共に開く感じがいいです。

2014 ラモネ ブルゴーニュ。 前に飲んだものより美味しい！！ しあわせしあわせ。 明日からも頑張ろう٩( 'ω' )و

ラモネのacブル。小さいチェリー、ベリー系、赤い花、アルコール、い草ほか緑、鞣し革。2日目は流石に抜ける。

同じワインも年々味が変わりますね。 週末に開けたドメーヌ・ジャン・クロード・ラモネの「'14 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」。 以前のヴィンテージは綺麗でチャーミングな印象だった気がしますが、今回のコレは力強さがあり、どこか腰を据えたような落ち着きを感じます。 どちらが好みかと言えば前。 でも変わるものは仕方がありませんｗ 全房発酵かな。 抜栓した直後から青みを伴う風味を感じ、味わいもどこかバラけた印象。 ３時間ほどで、まとまりと華やかさが出てきました。 前のフレンドリーな印象とは違って、まだ数ヶ月、一年と寝かせたくなる近寄り難さ。 でも、果実味と酸味とのバランス感がとにかく良い感じ。 この人は白で有名だけど、赤も本当に良いですよね♪

2014 ラモネ ブルゴーニュ ピノ・ノワール。 安定のラモネ。