Jean Claude Boisset Bourgogne Chardonnay Les Ursulines
ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ シャルドネ レ・ジュルシュリンヌ

やや重

銀座三越のテイスティングにて。まろやかでオークの香りが個人的に好み。後からぶどう感もしっかり出てくる。味の変化が面白い！

さっぱり

香りがとても良い〜しばらく香りで楽しみました。 味も良い！CMC&アカシアの存在に気付かなかった…^_^;

なぜか近所のスーパーで売っているブルゴーニュの白。まったりとハチミツの感触があるが決して甘くはなく、上品な樽香。

ジャン・クロード・ポワゼ ブルゴーニュ・シャルドネ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ100 京橋の焼き鳥屋さんに再訪。 今回はシャルドネの方を頂きました。 レモン系の淡麗な味わい。爽やかな酸味、塩の感じ！ 焼き鳥に合わせセレクトしただけあり、合いますねー！(*'▽'*) 次来るときは赤ワインにしてみよ(^^)✨ 特に美味しかった串↓ ささみサビ焼き 肝 ねぎま もも肉 撮り忘れたトマト串

ちょっと？

2017 神田 和飲祭り 6軒目 ブルゴーニュ・シャルドネ

実家飲み。ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ・シャルドネ 2013 牡蠣がまだたくさんあるのと、今日はお寿司という事で、シャブリ買いに行きましたが、なかったので、こちらになりました。 2018年になり、まだ未経験のことをしてみたい！という欲望のまま、以前からやってみたかったボルダリングに初挑戦するも、全然できなーい 笑 初心者っぽいのをゆっくりやりしたが、1時間でヘトヘト。明日は確実に筋肉痛です 笑 筋力やコツも必要だと思いますが、 とっても自分の重さを体感できて、まずはダイエットせねばと思った1月2日でした…。 もう一つの初めて。獺祭。この日本酒、メロンの香りで、美味しいんですねー。 そうそう。ワインも結構おいしかったです。 バターやキャラメルのようなニュアンスがあり、ロースティな樽のかかったリッチな仕上げのようなので、お寿司や牡蠣ではなく、豚や鳥のグリルぐらいでも良い感じでした！

秋⑩

最近、ブルゴーニュワインに興味があります。足を踏み込みすぎると経済的に危険なブルゴーニュですが、ブルゴーニュの華やかな香り、エレガントさが好きです。

2100 オイリーでまろやか ホワイトグレープフルーツにハチミツ 美味しいけど大体値段通りかな 2.7

今の私には何ともうまく表せないけれど凄く独特なワインで自然とはかけ離れた様なイメージ。土地が石灰岩の貝の風味というものを初めて味わえた。 こと後同じ品種でも違う土地のワインとの飲み比べさせて頂きました( ˊᵕˋ )♡

赤と白セットでいただいた(^○^)

長崎ワインフェスタ⑧ 青リンゴのアロマ、豊かで味わい深い酸を楽しめるワイン。

気軽に飲むのに30％offで購入。夏は白ですね。

これも温度を下げ過ぎない方がいいかもしれない…… プライスタグの説明欄にボーヌとありましたが、確かジャン・クロード・ボワセってニュイではありませんでしたっけ？ もっともボーヌ地区だけの葡萄をネゴシアンして造られたワインなのかもしれませね。 確かに傾向としてはしっかりした味で、香りが濃厚なのにキレの良い辛めの仕上がり。 そして日本食の生魚料理と合わせても生臭さを感じ難い白ですね。 その日の自生蕨の採りたてにマヨネーズ、牡蠣醤油で合わせてみましたが、これもまたいい感じでした。 ちなみに抜栓した時、コルクを見て「まさか！？」と思いましたが、問題ありませんでした。

内祝いで貰った白

樽の香高い

忘年会にて ブルゴーニュのシャルドネ

優等生ワイン。

厚木にて

安くて美味しいブルゴーニュブラン 今日の夜食は、キンキやら赤ムツやらの肝を裏漉ししてクリームパスタに 冷やし過ぎのシャープさ故にあんまり合わなかったから、冷蔵庫にあったポン酢を少し垂らすとマリアージュ♡ 温度上がると樽が良い感じに顔を出しますが、すでにパスタは腹の中

サンヴァンサン八王子その6　ブルゴーニュ、シャルドネ。お店によって無料試飲ワインにかけるエネルギーが違う。ここは本気。夜も来てみたい。

シャルドネ 貰い物だが、しっかりした味わい♫♫ 結構イケル♫

池尻大橋のdu Barryにて

お手頃でとても美味しかったです。