Jacques Bavard Monthélie Blanc
ジャック・バヴァール モンテリ ブラン

Jacques Bavard Monthelie Blanc 2012 金曜に予定がない日は、ポールのスタジオレッスンからのワイン立ち寄りが定番。エノテカ丸の内かトクオカか悩みましたが、先週がっつりチャージしたトクオカさんへ足を運ぶ。グラスのシャンパーニュで喉を潤した後は白ワイン。馴染みのないモンテリーですが、ムルソーの従姉妹とも言われているそうな。 黄金色、柑橘系とリンゴ、ヴァニラなどの香り、ミネラルや酸もしっかり目で美味しい。