Jaboulet Vercherre Puligny Montrachet 1er Cru Champgain
ジャブレ・ヴェルシェール ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャンガン

私は本当にピュリニーMの1erCruシャンガンの白が大好きです。 私は思うのです。お正月シャンパーニュも良いけどシャンガンもねっ！と。そう新しい年の始まりこそシャンガンですて毎年言っているな(^-^;) 今回のシャンガンは驚きですよ奥さん！ もう最初からネタバレすると、 ま、どうせネゴスのチープなシャンガンだ一応おさえておくかシャンガンマンとあまり期待せず入手し開けたら美味いやないかいジャストナウやないかいというドンデン返しもの！中山七里の新作かと思いましたよ(笑) ジャブレ・ヴェルシェール ピュリニー・モンラッシェ1eCruシャンガン1999 ジャブレ・ヴェルシェールはボーヌを本拠としていた今はなき大手メゾン。 兄弟にローヌのポール・ジャブレがある 長期熟成向きの力強いワインを造っていたジャブレ・ヴェルシェールだが2000年代前半当主の引退とともにルイ・マックスへと売却された。 いわゆる99年の単年リリースネゴスもの そう今は マボロシーーーーーーッ！ のシャンガン。仏で発見即入手 当然VINICA初投稿(^o^)新年めでたし ハツヒモォーーーーーーッ！ 99年らしい健全な濃いイエロー まろやかな飲み口で全くシェリったりケミカったりブランデったりなく真っすぐな熟成。 最初ややブーケに乏しく枯れた感じ 酸味はしっかり オーケー相棒！わかってるさ 待つんだろ？ 待てばカイロの日和あり！だろ？ エジプトの首都の天気を表したことわざだ 学があるって？よせよ照れるじゃねえか 待つこと30分 空気にたっぷりふれて、溶けこんだ果実が主張を始めミネラルのざわめき徐々に声が大きくなる もし数人で飲んだらあらら少し枯れてるね スイスイと飲めるねこれ瞬殺だわ(^o^) で終わったかもしれない だが1人ゆっくり時間をかけて飲んでいくと、重みを増す飲み口広かる甘露の果実感。奥から湧き出る蜂蜜ナッツやペッパー？ハーブもあってミネラル感たっぷりの余韻現る(あらわる)。 ちょっと感動する99年シャンガンの味わい ネゴスだがおそらく堅牢な造りであったものが、今ようやく開いたと思われるタイミングの99年熟成モノ。 そう ジャストナウゥウゥゥーーーッ！(絶叫) 新年いつもより多めに叫んでおります(笑) 最後に何度でも言います。私はピュリニーM1erCruシャンガンが大好きです