J.P. Baudouin Cuvée Sélection Brut
ジャン・ピエール・ボードゥアン キュヴェ・セレクション ブリュット

☆2.7 一口目は、お、☆3.5？と思ったんだけどなあ

この価格帯では凄く味わいがある気がしますね、このシャンパーニュ。と言っても初日はまだ少し荒い感じがしたんですが……2日ほど栓をして置いてたら個人的に好きな感じになりました。少し熟れた、たとえば黄桃とか杏っぽいイメージ。舌の奥、横側にしっとりと微かな渋みも感じます。良い味でございました。レコルタンにそこまで良い思い出がないのですが、これはわりと私の好きなやつです。